Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.556
Kup od škampa

KUP-OD-SKAMPA.jpg

Za 4 osobe: 200 g očišćenih repova škampa, 250 g jabuka, 100 g korena celera, limun, 150 g krastavaca i pola veze peršuna.
Za salatni preliv:
2 dl kisele pavlake, 100 g majoneza, so i biber.


Očišćene repove škampa kuvajte 15 minuta u ključaloj vodi, ocedite i ostavite da se ohlade. Jabuke i celer oljuštite, iseckajte na štapiće i prelijte limunovim sokom. Pola količine krastavca oljuštite i isecite na kockice, a ostatak, neoljušten iseckajte na tanke kolutiće. Ohlađene repove škampa pomešajte sa pripremljenim povrćem. U drugoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, majonez, so i biber, dobro sjedinite i sipajte preko mešavine škampa i povrća. Dobijenu masu rasporedite u 4 staklene čaše, ukrasite seckanim peršunom i do serviranja čuvajte u frižideru.

 
Top