Šta je novo?
SerbianForum

Dobrodošli na SerbianForum.org, mjesto na kojem možete pronaći apsolutno sve, mjesto druženja i odlične zabave!

Kuglice od sira

  • Začetnik teme Nostradamus
  • Datum pokretanja
Nostradamus

Nostradamus

LEGEND
KUGLICE OD SIRA



:info:

[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]
[/FONT]

Potrebno je: 500 gr. starijeg kravljeg sira,( da ne bude preslan i kiseo), 50 gr. ispecenog susama, 100 gr. sitno seckane šunke.Zamesiti,praviti kuglice i svaku uvaljati u rendan kackavalj a može i bez kao na slici.
[FONT=Arial, Helvetica, sans-serif] [/FONT]​

 
Julkica

Julkica

Član
Kuglice od sira



Sastojci:

30 dag svježeg sira
5 dag dimljenog sira
2 kockice ili listića topljenog sira
1 žlica ribanog sira
sol
papar
vlasac
peršin
crvena paprika


Priprema:
Svježi sir dobro izmiješamo. Dodamo naribani dimljeni sir, topljeni sir koji smo narezali na manje komadiće i ribani sir. Sve sireve dobro izmiješamo i začinimo solju i paprom.
Od dobivene smjese formiramo kuglice i svaku s gornje strane umačemo u vlasac, peršin ili crvenu papriku te slažemo na tanjur za posluživanje. Ukrasimo po želji.

(Knjiga recepata by Nina)
 
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Kuglice od sira sa bademom

Kuglice od sira sa bademom



Potrebno: 200gr pikantnog sira, 50grrendanog luka, 1 veza sitno seckanog peršuna, 1-2 samlevena kisela krastavca, 1-2 dl slatke pavlake, 70gr grubo seckanog, oljuštenog, prženog badema, aleva paprika

Viljuškom dobro izgnjećimo sir, dodamo toliko pavlake da dobijemo gustu masu. Dodamo luk, peršun i krastavce, dobro izmešamo, oblikujemo kuglice veličine oraha i uvaljamo ih u seckani badem s alevom paprikom i služimo hladno.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Zelenci

ZELENCI

1.jpg

POTREBNO JE

300 g spanaća, glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 250 g fete, malo mleka, pola kašičice soli, biber, malo muskatnog oraha, 3 kašike brašna, ulje, 2 kašike majoneza, 2 kašike kisele pavlake

PRIPREMA
Spanać obarite, dobro ga ocedite i sitno iseckajte. Na zagrejanom ulju propržite iseckan crni i beli luk, pa dodajte spanać i pospite ga brašnom. Sipajte mleko i mešajte dok spanać ne postane kremast. Kada se malo prohladi, umešajte izgnječenu fetu i začinite solju, biberom i muskatnim orahom. Ohladite sve u frižideru i kašikom za sladoled vadite kuglice na tanjir za posluživanje. Pomešajte majonez i pavlaku i prelijte zelence.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Bačke loptice

BAČKE LOPTICE

2.jpg

POTREBNO JE

400 g fete, 100 g rendanog kačkavalja, 100 g rendane šargarepe, pola kisele pavlake, beli biber, beli luk u granulama, kašičica suvog biljnog začina, peršun, mirođija, po želji tucana paprika, 100 g proprženog susama ili prezli

PRIPREMA
Fetu izgnječite viljuškom ili ga krupno narendajte. Dodajte rendani kačkavalj i šargarepu i onoliko kisele pavlake koliko je potrebno da dobijete smesu pogodnu za oblikovanje. Začinite biberom, suvim biljnim začinom, te seckanim peršunom i po želji tucanom paprikom. Pravite kuglice i svaku uvaljajte u proprženi susam ili prezle.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
đumbir kuglice

ĐUMBIR KUGLICE

3.jpg

POTREBNO JE

500 g fete, 300 g krompira, 3 čena belog luka, glavica crnog luka, pola kašičice đumbira, kašika soja-sosa, so, slatka začinska paprika, suvi biljni začin, mešavina mediteranskih začina

PRIPREMA
Skuvajte krompir s ljuskom, oljuštite ga i propasirajte. Kada se prohladi, dodajte što sitnije iseckan beli i crni luk, đumbir i soja-sos, a na kraju i rendanu fetu. Dobro izmesite da se sastojci sjedine. Ako je potrebno, dosolite, pa nauljenim rukama oblikujte kuglice. Jedan deo kuglica uvaljajte u začinsku papriku, deo u suvi biljni začin, a preostale u mešavinu mediteranskih začina.
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Šarene kuglice

Šarene kuglice

209589_kuglice_f.jpg

Sastojci:
1kg belog krompira
200g kačkavalja (može da bude i dimljeni, a i posni dimljeni)
200g lajt majoneza
1 kašika soli
po ukusu mlevenog bibera
80g lanenog semena


Dekoracija:
malo peršunovog lista
malo susama
1 šargarepa
malo prženog slanog kikirikija


Priprema:
Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi. Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme. Probati, pa ako treba, dosoliti.

Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu, deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.



 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Uskršnja "jaja" od sira

Uskršnja "jaja" od sira

Beli, mekši sir pomeša se sa puterom, ručno se oblikuju jaja koja se zatim uvaljaju u iseckane začine (origano, peršun, biber i papriku).
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
KUGLICE SA ŠUNKOM I KIKIRIKIJEM



POTREBNO JE
200 g šunke, 200 g krem sira, 1 kašika senfa, 200 g dimljene šunke, 100 g krupno sečenog kikirikija, 50 g crnog luka.


PRIPREMA
Luk oljuštite, pa zajedno sa svom šunkom dva puta sameljite. Dodajte krem sir i senf i dobro promešajte. Ostavite u frižideru oko 30 minuta. Vlažnim rukama oblikujte kuglice, uvaljajte ih u iseckan kikiriki, pa svaku probodite sa po jednim slanim štapićem i poređajte na oval. Od ove smese izađe oko 25 kuglica.

(Blic Žena)
 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Pikantne loptice



Za 8 osoba potrebno je: 500 g kravljeg sira, 200 g seckanih lešnika, 1 crvena paprika, oko 100 g prezle, 100 g rendanog parmezana, 1 kašika paradajz sosa, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice mlevene paprike, prstohvat ljute paprike, 1 čen belog luka, so.

U tiganju zagrejte ulje i paradajz sos, dodajte iseckani beli luk i papriku narezanu na kockice i pržite desetak minuta dok paprika ne omekša. U većoj činiji pomešajte kravlji sir, prezlu, dinstanu i mlevenu papriku, parmezan i prstohvat ljute paprike. Posolite, izmiksirajte i ostavite da odstoji 30-60 minuta u frižideru. Potom oblikujte loptice veličine čeri paradajza, uvaljajte u seckane lešnike i poređajte u pleh obložen masnim papirom. Zapecite u rerni oko 10 minuta na 190 stepeni. Poslužite uz senf.

(Novosti)
 
Top