Član
- Učlanjen(a)
- 31.08.2009
- Poruka
- 434
Verina krempita
Verina krempita
Upustvo za pripremu:
Sastojci:
1 paket lisnatog testa ("Ledo")
- 2 pakovanja praška za vanilin puding
- 2 kesice vanilin-šećera
- 100g šećera
- 1/2 l mleka
- 1/2 l slatke pavlake
Priprema:
Lisnato testo rastanjite na dve jufke i pecite odvojeno donju i gornju koru.
Gornju koru pre pečenja zasecite ovlaš po površini na kvadrate, da lakše sečete parčiće.
Donju koru pre pečenja izbodite viljuškom da vam se kora ne izdigne.
Krem: Prašak za puding izmešajte sa vanilin-šećerom, šećerom i stalno mešajući, dodajte hladno mleko. Kada se masa izjednači i postane gusta, dodajte ulupanu nezaslaĎenu slatku pavlaku. Polako mešajte i ostavite u hladnjaku 2 sata.
Rasporedite krem preko donje kore, odozgo stavite gornju koru i pospite prah-šećerom.
Do služenja krempitu držite u hladnjaku da krem ne bi omekšao.
Ne valja da krempite prenoće u hladnjaku, jer će kore postati žilave od vlage.
Ukoliko želite krempite da napravite dan ranije, preko noći ostavite odvojeno u hladnjaku krem, a na sobnoj temperaturi kore. Tek na dan služenja formirajte krempitu i držite dva sata u hladnjaku.
Napomena: Krempite možete praviti i od lisnatog testa koje ćete sami pripremiti. Medjutim kako je kupovno lisnato testo kvalitetno, nije potrebno ulagati toliki trud.
Upustvo za pripremu:
Sastojci:
1 paket lisnatog testa ("Ledo")
- 2 pakovanja praška za vanilin puding
- 2 kesice vanilin-šećera
- 100g šećera
- 1/2 l mleka
- 1/2 l slatke pavlake
Priprema:
Lisnato testo rastanjite na dve jufke i pecite odvojeno donju i gornju koru.
Gornju koru pre pečenja zasecite ovlaš po površini na kvadrate, da lakše sečete parčiće.
Donju koru pre pečenja izbodite viljuškom da vam se kora ne izdigne.
Krem: Prašak za puding izmešajte sa vanilin-šećerom, šećerom i stalno mešajući, dodajte hladno mleko. Kada se masa izjednači i postane gusta, dodajte ulupanu nezaslaĎenu slatku pavlaku. Polako mešajte i ostavite u hladnjaku 2 sata.
Rasporedite krem preko donje kore, odozgo stavite gornju koru i pospite prah-šećerom.
Do služenja krempitu držite u hladnjaku da krem ne bi omekšao.
Ne valja da krempite prenoće u hladnjaku, jer će kore postati žilave od vlage.
Ukoliko želite krempite da napravite dan ranije, preko noći ostavite odvojeno u hladnjaku krem, a na sobnoj temperaturi kore. Tek na dan služenja formirajte krempitu i držite dva sata u hladnjaku.
Napomena: Krempite možete praviti i od lisnatog testa koje ćete sami pripremiti. Medjutim kako je kupovno lisnato testo kvalitetno, nije potrebno ulagati toliki trud.