- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.032
Korak po korak: Zeka u čokoladi
Blic žena
Za Uskrs napravite neki od fantastičnih dekoracija, slatkiša i tako uveličajte ovaj praznik. Za vas smo izdvojili tehniku kako da napravite zeku u čokoladi. Takođe, još raznih recepata i predloga kako da farbate jaja, pravite slatkiše i dekorišete trpezu možete pronaći u specijalnom izdanju "Blic žene" posvećenom Uskrsu.
POTREBNO JE
ZA KORE 4 belanca, 150 g šećera, 100 g mlevenog lešnika, 50 g mlevenog keksa
ZA FIL 12 žumanaca, 350 g šećera, 1 l mleka, 120 g pudinga od vanile, 250 g putera, 250 g šlaga, 200 g mlevenog lešnika
Umutite belanca i šećer, te dodajte lešnik i keks. Od dobijene mase ispecite tri korice. Za fil umutite žumanca sa polovinom šećera i pudingom, pa to polako sipajte u mleko. Dodajte preostali šećer i skuvajte krem. Ohladite ga, dodajte mu umućeni puter i ulupani šlag. Na kraju, u krem umešajte lešnike. Filujte, kora-krem, kora-krem… Zatim, kolač isecite na pravilne kocke!
Prokuvajte pavlaku, ubacite čokoladu, a kad se ohladi, umutite krem. Zatim, filujte kocku po kocku.
Obojte marcipan masu u belo, isecite trake i tapacirajte zidove svake kocke. Da bi masa lepo legla na kolač, pritegnite je dvema ravnim površinama. Makazama isecite višak.
Spremite se za farbanje. Marcipan masu podelite i obojte u crvenu, žutu, zelenu i roze. Balončiće vadite čašicom za rakiju, krugove lepite na jednu stranu.
Uzice izvucite otopljenom čokoladom! Nakon ovog poteza, ostavite kocke u frižider da se stegnu.
U međuvremenu, od roze marcipana pravite zeku. Napravite glavu, uši, a za njuškicu obojte mrvu dekor mase u belo.
Za oči koristite istopljenu čokoladu.
Kad se kocke stegnu, prvo ih napunite šarenim bombonicama.
Glavicu stavite na čačkalicu, pa je zabodite u kocku.
Na kraju, uši zalepite čokoladom.
Blic žena
Za Uskrs napravite neki od fantastičnih dekoracija, slatkiša i tako uveličajte ovaj praznik. Za vas smo izdvojili tehniku kako da napravite zeku u čokoladi. Takođe, još raznih recepata i predloga kako da farbate jaja, pravite slatkiše i dekorišete trpezu možete pronaći u specijalnom izdanju "Blic žene" posvećenom Uskrsu.
POTREBNO JE
ZA KORE 4 belanca, 150 g šećera, 100 g mlevenog lešnika, 50 g mlevenog keksa
ZA FIL 12 žumanaca, 350 g šećera, 1 l mleka, 120 g pudinga od vanile, 250 g putera, 250 g šlaga, 200 g mlevenog lešnika
Umutite belanca i šećer, te dodajte lešnik i keks. Od dobijene mase ispecite tri korice. Za fil umutite žumanca sa polovinom šećera i pudingom, pa to polako sipajte u mleko. Dodajte preostali šećer i skuvajte krem. Ohladite ga, dodajte mu umućeni puter i ulupani šlag. Na kraju, u krem umešajte lešnike. Filujte, kora-krem, kora-krem… Zatim, kolač isecite na pravilne kocke!
Prokuvajte pavlaku, ubacite čokoladu, a kad se ohladi, umutite krem. Zatim, filujte kocku po kocku.
Obojte marcipan masu u belo, isecite trake i tapacirajte zidove svake kocke. Da bi masa lepo legla na kolač, pritegnite je dvema ravnim površinama. Makazama isecite višak.
Spremite se za farbanje. Marcipan masu podelite i obojte u crvenu, žutu, zelenu i roze. Balončiće vadite čašicom za rakiju, krugove lepite na jednu stranu.
Uzice izvucite otopljenom čokoladom! Nakon ovog poteza, ostavite kocke u frižider da se stegnu.
U međuvremenu, od roze marcipana pravite zeku. Napravite glavu, uši, a za njuškicu obojte mrvu dekor mase u belo.
Za oči koristite istopljenu čokoladu.
Kad se kocke stegnu, prvo ih napunite šarenim bombonicama.
Glavicu stavite na čačkalicu, pa je zabodite u kocku.
Na kraju, uši zalepite čokoladom.
