Kolač od šljiva

[Yoxa]

Kolač od šljiva



Upustvo za pripremu:

Sastojci:

1paket lisnatog testa
- 1 kg svežih krupnih šljiva
- 200g lešnika
- 350g šećera
- 3 jajeta
- 2 žumanca
- cimet

Priprema:

Razvucite testo i stavite u veliki pleh jednostruku jufku. Izbodite testo viljuškom. Šljive očistite od koščica i podelite na polovine koje redjate po testu okrenute na gore. Pospite samleven lešnik, pa zatim 200g šećera.
Pecite 15 minuta na 200 oC. Zatim zalijte mešavinom: jaja, zumanca i 150g šećera. Pospite cimet. Pecite još 15 minuta.
Prohladite i pospite kolač sa vanilin-šećerom.

​

 

[crvendac_011]

KOLAČ OD ŠLJIVA



POTREBNO JE
2 jogurta, 3 jajeta, 2 čaše brašna, čaša šećera, 1/2 čaše ulja, 1/2 praška za pecivo, kesica vanilin šećera, šljiva po potrebi,
1 limun

PRIPREMA
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom, te im dodajte narendanu koricu limuna. Kad jajapostanu penasta, dodajte im brašno pomešano s praškom za pecivo, ulje i jogurt. Mutite da se sve dobro sjedini. Duguljasti pleh podmažite i pospite brašnom. U pleh sipajte malo smese, preko poređajte polovine šljiva, a ako su velike, isecite ih na krupnije komade. Radite tako u dva navrata, pa stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite pet minuta i onda po vrhu pobacajte još malo šljiva. Pecite oko pola sata. Ohlađen kolač izvadite iz kalupa i poslužite.

(Blic žena)