Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Kolac od breskvi
Sastojci:
Prhko testo:
Od brašna, putera, jaja, soli i šećera u prahu umesite prhko testo. Oblikujte ga u posudi, obmotajte prozirnom folijom i ostavite da odstoji pola sata u frižideru. Operite breskve, izvadite košpice i isecite ih na kriške. Testo istanjite oklagijom na debljinu oko četiri milimetra i njime obložite kalup za tortu premazan maslacem i posut brašnom. Ugrejte rernu na 180 stepeni. Slatku pavlaku pomešajte sa žumancima, šećerom u prahu, cimetom i bademima. Na testo u kalupu prvo stavite kriške breskvi, a onda ih prelijte smesom od pavlake. Kolač pecite u rerni oko 40 minuta. Kada se sasvim ohladi, isecite ga na komade i po želji ga pospite šećerom u prahu.
Sastojci:
Prhko testo:
- 300 g brašna
- 140 g putera
- jaje
- so
- šećer u prahu
- Fil:
- 6 čvrstih zrelih breskvi
- 2,5 dl slatke pavlake
- 4 žumanca
- 50 g šećera u prahu
- 100 g badema
- cimet
Od brašna, putera, jaja, soli i šećera u prahu umesite prhko testo. Oblikujte ga u posudi, obmotajte prozirnom folijom i ostavite da odstoji pola sata u frižideru. Operite breskve, izvadite košpice i isecite ih na kriške. Testo istanjite oklagijom na debljinu oko četiri milimetra i njime obložite kalup za tortu premazan maslacem i posut brašnom. Ugrejte rernu na 180 stepeni. Slatku pavlaku pomešajte sa žumancima, šećerom u prahu, cimetom i bademima. Na testo u kalupu prvo stavite kriške breskvi, a onda ih prelijte smesom od pavlake. Kolač pecite u rerni oko 40 minuta. Kada se sasvim ohladi, isecite ga na komade i po želji ga pospite šećerom u prahu.