Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Kolač od blata

Sastojci
500 gr. margarina
400 gr. cokolade za kuvanje
200 gr. secera
50 gr. cokolade u prahu ili kakao
8 jaja

za glazuru
2 dcl. slatke pavlake
250 gr. cokolade za kuvanje
2 kasike margarina

Priprema
Margarin istopiti sa secerom i cokoladom u prahu, u vruce dodati cokoladu izlomljenu na kockice. Izmesati da postane homogena smesa i ostaviti da se malo prohladi, da bude mlako kada se dodaju jaja. Jaja umutiti obicnom zicom ili mikserom malom brzinom, tek da se razbiju, ne treba da narastu. Umesati ih u smesu od cokolade i sipati u dublji kalup za pecenje precnika 24 cm. u koji se na dno stavi papir za pecenje ili folija a obod se namaze margarinom. Peci oko 90 minuta na 140 stepeni. Izvaditi iz rerne, nozem odvojiti kolac od oboda kalupa i ostaviti ga tako u kalupu u frizider na tri, cetiri sata da se ohladi skroz.

Glazura
Dobro zagrejati slatku pavlaku,skinuti sa sporeta, staviti komadice cokolade i margarina , izmesati da se dobije glatka i sjajna smesa i kada se ohladi na sobnu temperaturu preliti preko gotove torte.



 
Natrag
Top