Kokos torta

[Julkica]

Kokos torta

Potrebni sastojci:

• 9 belanaca
• 200 g secera
• 250 g kokosa
• 6 kasika brasna
• sok od pola limuna
• 9 zumanaca
• 200 g secera
• 250 g maslaca

Priprema jela:
Kore: izmutite belanca sa secerom i sok od pola limuna. Lagano umesajte kasikom kokos i brasno. Ispecite tri kore u kalupu za torte.
Fil: Na pari umutite zumanca sa 200 g secera. Kad se ohladi dodajte 250g nmucenog putera i sve izmesajte u fin fil. Kore malo poprskajte secernim sirupom i mazite ih filom.

 

[Chili Peppers]

Kokos torta

Potrebno je:

10 jaja
280 g šećera
350 g kokosovog brašna
3 štangle čokolade
5 kašika brašna
1 šoljica crne kafe
250 g butera
10 kašika šećera u kristalu
100 g šećera u prahu

Priprema:

Mutiti na pari 10 belanaca i 280 g šećera. U to umešati 3 kašike brašna i 280 g kokosovog brašna. Od ove mase ispeći četiri kore.

Nadev: Kuvati na pari 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dve kašike brašna, jednu šoljicu crne kafe i 3 štangle omekšale čokolade. Odvojeno umutiti 250 g butera sa 100 g šećera u prahu i ovu penastu masu izmešati sa pripremljenim kremom.

Kore premazati ovim nadevom, sastaviti, pa tortu i spolja premazati i posuti sa 70 g kokosovog brašna. Ova se torta pri-prema dan ranije.