Kinder torta

[Nostradamus]

KINDER TORTA

Kora: 8 belanaca ulupati u sneg dodati 8 kašika šećera, 6 kašika brašna
i pola kesice praška za pecivo. Pleh namazati, posuti brašnom i 200 grama pečenih lešnika prethodno iseckanih. Preko svega toga sipati masu od belanaca. Peći koru da dobije blago rumenu boju.
Pečenu koru preručiti na tacnu tako što će lešnici doći gore.
Takvu koru premazati sa eurokremom (oko 150 gr.)
Fil: Pomešati prah od 2 pudinga od vanile, 3 kašike brašna. 3 kašike gustina.
8 žumanaca umutiti sa 300 grama kristal šećera( ja stavim 250)
Pomešati sa prahom od pudinga, brašna i gustina i sve to skuvati u 1 litar mleka. Dobijeni fil ostaviti da se ohladi. Umutiti 500 grama putera ili margarina ( ja uvek sa puterom) i 250 gr. šećera u prahu i 5 vanil šećera. To sve pomešati i dobro umutiti sa žutim filom kada se ohladi. Dobijenu masu podeliti na dva dela .
Prvi deo ostaviti žut a u drugi dodati 100 grama rastopljene čokolade,Dobila su se dva fila. Posebno umutiti prema uputstvu 2 kesice šlag krema od vanile
i 2 kesice šlag krema od čokolade. Dobili ste 4 fila.
Na koru prvo ide žuti fil, pa fil od čokolade,pa šlag krem od vanile pa šlag krem od čokolade. Tortu ukrasiti prema svome nahođenju. Torta treba da odstoji u frižideru 1 dan. NA slikama su dve vrste slaganja torte​

​

 

[Julkica]

Kinder torta

Potrebno za koru:

• 7 belanaca
• 16 kašika šećera
• 1 1/2 kašika sirćeta
• 100 gr seckanih lešnika

Za krem:

• 1 l mleka
• 15 kašika šećera
• 7 žumanaca
• 4 pudinga od vanile
• 200 gr crne čokolade
• 2-3 kašike ulja

I još treba:

• 300 gr eurokrema
• plazma keks u komadu
• 1 margarin
• 250 gr šlag krema
• mleko za umakanje keksa i za šlag

Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i umutiti još malo. Na papir za pečenje rasporediti seckane lešnike. Umućeni belanac rasporditi preko lešnika što ravnije, da debljina bude približno oko 4-5 cm.

Rernu zagrejte na 200 °C ,zatim stavite koru da se peče i smanjite na 150 °C. Pecite na toj temperaturi desetak minuta,a onda smanjite na 120 °C i sušite koru još 40-50 minuta, a po potrebi i duže. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni da se ohladi.
Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenite tako da vam lešnicu sada budu sa gornje strane.

Eurokrem zagrejati i promešati, zatim premazati preko lešnika tj. kore.
850 ml mleka skuvati sa šećerom. Kada mleko provri sipati predhodno umućena žumanca,puding i ostatak mleka. Skuvati fil,skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, a onda ga podeliti na pola. Jednu polovinu krema premazati preko eurokrema.
U zagrejano mleko umakati plazma keks i ređati preko vanil kreme. U drugi deo vanil kreme dodati čokoladu koju smo pre toga istopili sa 2-3 kašike ulja.
Umutiti šlag i naneti ga preko torte.

Izvor:Minjina kuhinjica

 

[Chili Peppers]

Kinder torta

Potrebno je:

Kora:
12 belanaca
300 g šećera
2 kašika sirćeta
100 g seckanih oraha ili lešnika

Fil:
12 žumanaca
6 kašika šećera
125 ml hladnog mleka
200 g šećera
1/2 l mleka
375 g maslaca
1 kašika kakao praha
2 kesice šlaga

Priprema:

Umutiti 6 belanca u čvrst sneg, dodati 1 kašiku sirćeta, 150 grama šećer, dobro sjediniti i dobijenu masu izručiti u prethodno podmazan pleh posut sa 50 grama seckanih oraha ili lešnika. Koru peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 150°C oko 60 minuta. Potrebno je ispeći 2 kore.

Umutiti 12 žumanaca sa 6 kašika šećera i 125 ml hladnog mleka.

Skuvati pola litra mleka sa 200 grama šećera i dodati gore navedenu smesu. Posebno umutiti 375 grama maslaca i dodati u hladan fil. Fil podeliti na dva dela. Prvi deo ostaje isti a u drugi deo fila dodati 1 kašiku kakao praha.

Potom filovati tortu sledećim redosledom:

Kora, žuti fil, kora, braon fil i potom tortu ukrasiti sa 2 kesice umućenog šlaga.

 

[crvendac_011]

Kinder kolač

Kinder kolač



Sastojci:

Za tamni deo
500 gr. mlevenog keksa
250 gr. margarina
200 gr. šećera
3 dl. vode
100 gr. čokolade
200 gr. mlevenih oraha

Za beli deo
250 gr. margarina
300 gr. šećera
1 dl.vode
300 gr. mleka u prahu

Priprema:

Priprema tamnog dela
Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin i čokoladu i kada se istope dodati keks i orahe. Izmešati i istresti u četvrtasti kalup ili tepsiju i ostaviti da se ohladi.

Priprema svetlog dela
Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin a zatim mleko u prahu. Mešajte mikserom da se razbiju grudvice. Istresti preko ohlađenog tamnog dela i kada se malo prohladi stavite u frižider da se stegne. Secite na kockice ili štanglice.

Izvor: Mamin kolač

 

[crvendac_011]

Kinder štangle

Kinder štangle



Za 4 osobe: 200 g bele čokolade, 400 g mlečne čokolade i ekspandirani pirinač po želji.

U posebnim posudama otopite na pari dve vrste čokolade. Plitku, četvrtastu vatrostalnu posudu obložite vlažnim kolačarskim papirom i odozgo sipajte pola količine mlečne čokolade i izravnajte je. Pospite slojem ekspandiranog pirinča tako da u potpunosti prekrije čokoladu. Blago pritisnite kašikom da pirinač malo utone u čokoladu, pa posudu odložite u frižider na 30 minuta. Preko ohlađene mlečne čokolade sipajte celu količinu bele čokolade, pažljivo je izravnajte, pospite novim slojem ekspandiranog pirinča i vratite u frižider da se i bela čokolada stegne. Postupak ponovite sa preostalom mlečnom čokoladom i do serviranja čuvajte u frižideru da se i gornji sloj mlečne čokolade sasvim stegne.

 

[crvendac_011]

Kinder bueno torta

Kinder bueno torta



Potrebno je:
6 jaja
150 g seckanih oraha ili lešnika
300 g + 6 kašika šećera
2 pudinga od vanile
8 dl mleka
12 kašika brašna
200 g eurokrema
300 g plazma keksa
100 g čokolade ili 100 gr. eurokrema
375 g margarina
1 kašika ulja
3-4 šlaga

Priprema
Kora: Belanca umutiti sa 6 kašika šećera i dodati 4 kašike brašna i kašiku ulja. Pleh namazati, posuti seckanim orasima i preko njih izliti koru. Peći na 200 stepeni da blago porumeni. Ohlađenu koru okrenuti orasima na gore premazati eurokremom.
Fil: Žumanca, šećer, 8 kašika brašna i puding skuvati s mlekom. Kada se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom i podeliti na dva dela. U jedan dodati čokoladu. Filovati koru, žutim filom poređati keks natopljen u mleku, zatim staviti čokoladni fil, i onda šlag.

(S media)