Šta je novo?

Karas u kiseloj pavlaci

Član
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
940
[SIZE=-1]KARAŠ U KISELOJ PAVLACI[/SIZE][SIZE=-1]
[SIZE=-1] 6-8 sitnijih karaša
150 gr kisele pavlake
[/SIZE]
[SIZE=-1] brašno
1 dl ulja
[/SIZE]
sarance.jpg

[SIZE=-1]Karaše očistiti od krljušti, pa ih oprati a tada rasporiti i očistiti od iznutrica, ali ih više nemojte prati jer će se isprati krv koja je kod karaša najslađa. Ribu posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno i pržite, na vrelom ulju dok ne porumane sa obe strane. Tada sklonite tiganj sa vatre, a vatru smanjite. Karaše prelijte razmućenom pavlakom, vratite na vatru i kuvajte još desetak minuta. Spremljenu ribu izvadite na zagrejan tanjir i služite uz dosta reznih salata. [/SIZE]
[/SIZE]
 
Top