Šta je novo?
Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
37.808
Kandirani orasi

17kandirani.jpg


Potrebno je:
200 g celih oraha, 5 kašika kristal šećera, prstohvat soli i prstohvat bibera.

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a u posudi srednje veličine pomešajte šećer, so i biber. U posudi za kuvanje zagrejte 3/4 l vode da provri na umerenoj temperaturi, ubacite orahe i blanširajte ih oko tri minuta. Izvadite ih i ocedite od vode, pa dok su još vrući uvaljajte u smesu od šećera, soli i bibera. Zatim ih poređajte na plitak pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, stavite u rernu i pecite oko 10 minuta, ali vodite računa da ne pregore jer šećer lako zagori. Izvadite ih i sačekajte da se sasvim ohlade, pa ih servirajte kao grickalicu.



 
Top