Šta je novo?

Kako spremiti morskog psa

Član
Učlanjen(a)
06.06.2009
Poruka
940
[SIZE=-1] [/SIZE][SIZE=-1]KAKO SPREMITI MORSKOG PSA[/SIZE][SIZE=-1]


[SIZE=-1]Da bi morski pas bio ukusan neophodno ga je pre spremanja potopiti u mleko oko 30 minuta do 1 sat.

Nakon toga se dobro ocedi i osuši, zakisli limunom (umjesto limuna može se koristiti balzamovo sirće), uvalja u smesu od brašna, malo soli, bibera i kašičice vegete (po zelji se u smesu mogu dodati i pikantni začini, kakvi su curry, chili, ili aromatične trave - majčina dušica, peršun itd).

Przi se kao i svaka druga riba, na zagrejanom maslinovom ulju. Može se peći i u rerni ali je tepsiju neophodno prethodno zagrejati. [/SIZE]
[/SIZE]
 
Top