UPLOADER
- Učlanjen(a)
- 19.10.2010
- Poruka
- 3.325
VIDEO: Ogulite jaje za 10 sekundi
Kuhana jaja su odličan izvor proteina, ali postupak skidanja ljuske ponekad može trajati dugo, pri čemu se često događa da sa ljuskom skinemo i djelove bjelanjka.
Važna su tri faktora koji olakšavaju guljenje jaja.
Prvi je dodavanje sode bikarbone (ili praška za pecivo) u vodu u kojoj se jaja kuhaju (kuhaju se lagano oko 12 minuta), kako bi se snizila ph vrednost.
Zatim, možete jaja ohladiti uz pomoć leda i hladne vode.
Na kraju, uspješno ćete primjeniti metodu koju možete pogledati na video isječku: kucnite i razbijte jaje sa obe strane, a zatim puhnite u jednu stranu i jaje će izaći kroz suprotan otvor.
Izvor: Zdrava i sretna
Poslednja izmena od urednika: