- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
Jajača
testo: 600g brašna - 2,5 dcl mlake vode - so
nadev: 9 jaja - 300g kajmaka - 200g kravljeg sira - 1,5 dcl ulja
Zamesite testo. Formirajte 7 kugli i ostavite ih da miruju 15
minuta.Dobro umutite sve sastojke predviđene za nadev.
Razvucite 7 jufki veličine tepsije (27 cm).Namažite tepsiju uljem i
ređajte sledećim redom: jufka,ulje,nadev.Poslednju gornju jufku
premažite samo uljem i izbodite viljuškom.
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici 40 minuta na 220oC.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"
testo: 600g brašna - 2,5 dcl mlake vode - so
nadev: 9 jaja - 300g kajmaka - 200g kravljeg sira - 1,5 dcl ulja
Zamesite testo. Formirajte 7 kugli i ostavite ih da miruju 15
minuta.Dobro umutite sve sastojke predviđene za nadev.
Razvucite 7 jufki veličine tepsije (27 cm).Namažite tepsiju uljem i
ređajte sledećim redom: jufka,ulje,nadev.Poslednju gornju jufku
premažite samo uljem i izbodite viljuškom.
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici 40 minuta na 220oC.
Služite toplo.
Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"