Šta je novo?

Jaja u zemički

  • Začetnik teme Chili Peppers
  • Datum pokretanja
Chili Peppers

Chili Peppers

Član
Učlanjen(a)
19.12.2009
Poruka
4.642
Jaja u zemički



Potrebno: 6 jaja, 6 zemički, 25gr kavijara, 2 kašike vlašca (isečenog na kolutiće), kašika senfa, 2 kašike gotovog sosa za salatu, so, biber

Jaja na tupom kraju ubosti iglom. Pažljivo spusliti u ključajuću vodu i kuvati 6 minuta. Zemičke preseći na pola izvaditi sredinu da bi se dobilo udubljenje za jaja. Poslagati zemičke na veći poslužavnik. Povaditi skuvana jaja iz posude i preliti ih hladnom vodom. Odmah ih oljuštiti i iseći na pola, po dužini. Žumanca povaditi kašičicom u posudu i kremasto zamutili sa senfom i gotovim sosom za salatu. Začiniti solju i biberom, pa u masu umešati kavijar. Napunili smesom špric za kolače sa navojem čiji otvor ima oblik zvezdice. Puniti pripremljenom masom polutke jaja pa ih potom slaviti u izdubljene polovine zemički. Garnirati prema želji percima ili cvetovima luka vlašca.
 
Top