- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
20. 04. 2010. 17:41h| Vestionline
Jagode su zdravije sa alkoholom
Kada se alkohol pomeša s određenim vrstama voća pojačavaju se njegove karakteristike antioksidansa. Najčešći koktel u koji se stavljaju jagode je "daiquiri", u kome su i limeta ili limunov sok, liker od jagode, šećer i rum.
Tokom istraživanja utvrdili su da manja količina alkohola pomešana s jagodama ili kupinama, pojačava antioksidantnu snagu tog voća.
To povećava karakteristiku spomenutog voća da neutrališe "destruktivne" molekule poznate kao slobodni radikali, koji oštećuju DNK i ćelijsku membranu.
Ipak, konzmiranje jagoda s alkoholom ima i negativna svojstva, ako se uzimaju velike količine, pa se zato preporučuje umerenost u ispijanju koktela.
Jagode su zdravije sa alkoholom
Kada se alkohol pomeša s određenim vrstama voća pojačavaju se njegove karakteristike antioksidansa. Najčešći koktel u koji se stavljaju jagode je "daiquiri", u kome su i limeta ili limunov sok, liker od jagode, šećer i rum.
Tokom istraživanja utvrdili su da manja količina alkohola pomešana s jagodama ili kupinama, pojačava antioksidantnu snagu tog voća.
To povećava karakteristiku spomenutog voća da neutrališe "destruktivne" molekule poznate kao slobodni radikali, koji oštećuju DNK i ćelijsku membranu.
Ipak, konzmiranje jagoda s alkoholom ima i negativna svojstva, ako se uzimaju velike količine, pa se zato preporučuje umerenost u ispijanju koktela.