Jaffa kolači i torte

[Julkica]

Brza jafa torta





Potrebno je:





1 kg jafa keksa
1/2 l mleka
250 g margarina
3 šlaga
Priprema:

Mleko i margarin prokuvati. Skinuti sa vatre i dodati izlomljen jafa keks pa izmešati. Ostaviti da stoji kako bi keks upio tečnost i ohladilo se. Oblikovati tortu po želji i odozgo staviti umućen šlag prema uputstvu sa keseice.

 

[crvendac_011]

Jaffa oblande

Jaffa oblande

​

Sastojci:
300 gr. mlevenog keksa
400 gr. šećera
2 dcl. mleka
50 gr. čokolade
250 gr. margarina
100 gr. mlevenih oraha
1 smrznuta narandža
2 jaja
1 vanil šećer.

Priprema:
Istopiti u mleku margarin, šećer, čokoladu i vanil šećer. U toplo dodati keks i orahe, izmešati pa dodati jedno po jedno jaje stalno mešajuci da se dobije glatka smesa. Kada se malo prohladi dodati izrendanu smrznutu narandžu i filovati oblande.
​

 

[crvendac_011]

Jaffa torta

Jaffa torta



Potreban materijal:
1,5 margarin
700ml mleka
1 kg jaffa keksa
3dl slatke pavlake + 150ml za šlag
malo ulja
150gr žele bombona
100gr pudinga vanila
100gr prah šećera
malo čokolade za kuvanje

Priprema:
U odgovarajućoj posudi na umerenoj temperaturi kuvati 200ml mleka i 250gr margarina dok se margarin ne istopi. Jaffa keks iseći na kockice, sjediniti sa otopljenom masom i dobro izmešati. Pripremljenu masu staviti na poslužavnik i poravnati. Skuvati kašicu od pudinga i 500ml mleka, pa kada se ohladi sjediniti sa 125gr margarina i 100gr prah šećera predhodno umućenih. Žele bombone iseckati i dodati u žuti fil. 300ml slatke pavlake umutiti uobičajeno. Preko raspoređene jaffe naneti fil od pudinga i margarina, a preko toga umućenu slatku pavlaku. Čokoladu rastopiti sa malo ulja i ukrasiti tortu.

 

[crvendac_011]

Jaffa kolač

Jaffa kolač

SASTOJCI:

Za koru:
4 jajeta
24 kašike šećera
24 kašike mleka
24 kašike ulja
24 kašike brašna
1 prašak za pecivo

Za fil:
1 smrznuta narandža
2 pudinga od vanile
500ml vode
200g šećera
2 kašike džema od kajsije
125g margarina

Za glazuru:
100g čokolade
1 kašika margarina

PRIPREMA:

Kora
Umutiti 2 jajeta i 12 kašika šećera,dodati po 12 kašika mleka,ulja i brašna pomešanog sa pola praška za pecivo.
Smesu peći u podmazanom plehu,u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Od preostalog materijala ispeći još jednu koru.

Fil
Izrendati smrznutu narandžu.Od 500ml vode oduzeti malu količinu pa razmutiti prašak za puding.
U ostatak vode sipati šećer i rendanu narandžu,pa staviti da provri.Kada provri sipati razmućen prašak i skuvati puding.Jednu koru staviti na tacnu,a drugu izmrviti. Kada se fil prohladi,dodati 2 kašike džema,umućen margarin i izmrvljenu koru.Sve dobro promešati.

Glazura
Na tihoj vatri otopiti čokoladu i dodati margarin.

 

[crvendac_011]

Domaći Jaffa keksi

Domaći Jaffa keksi



Sastojci:

Za biskvit:
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike brašna

Za žele:
oko 3.5 dl ceđene narandže
1 kesica želatina (za 1/2 l tečnosti)
3 kašike šećera

Za glazuru:
200 g čokolade za kuhanje

Priprema:

1. Umutiti biskvit od 4 jaja, 4 kašike brašna i 4 kašike šećera (ja sam mutila sve zajedno, nisam odvajala bjelanca i žumanca, možda malo duže traje ali umuti se lijepo i pjenasto). Ispeći na plehu od rerne obloženim papirom za pečenje. Ohladiti, pa okruglom modlom obima 5 cm vaditi krugove.

2. Iscjeđenu narandžu procijediti da nema mrvica, dodati 3 kašike šećera i rastopljeni želatin pripremljen prema uputstvu sa kesice. Razliti na pleh 24×34 cm, ili neki drugi slične površine, obložen papirom za pečenje. Paziti da je odabrani pleh ravan, da se ne desi da se žele slije samo na jednu stranu pleha. Kad se žele stegne par sati u frižideru, okruglom modlom obima 3 cm otisnuti krugove. Restlove izvaditi pa krugove pažljivo prebacivati na pripremljene biskvitne podloge.

3. Čokoladu otopiti na najnižoj temperaturi ili u mikrovalnoj 10 minuta na 180 W, bez dodavanja ičega. Razmazati je u tankom sloju na masni papir, u površini 20×30 cm, na dva mjesta. Kad se stegne, iz svake table vaditi krugove, istom ili malo većom modlom od one kojom je sječen biskvit.

Modlu ugrijati prije otiskivanja krugova. Čokoladne krugove postaviti preko biskvita sa želeom i ugrijati odozgo (ja sam grijala fenom, a vjerovatno bi moglo i u mlakoj/toploj rerni), da se ocrta krug želea, i da se čokolada prilepi za keks. Ostaviti da se galzura stegne.





Izvor: Namirnice.ba