Šta je novo?

Italijanska salata

  • Začetnik teme crvendac_011
  • Datum pokretanja
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.697
Italijanska salata

Sastojci:
• 2 patliđžana srednje veličine
• so, pola šolje maslinovog ulja
• 4 paradajza srednje veličine
• 1 šolja crnih maslinki
• 100 gr mekane kobasice
• 2 supene kašike origana
• 2 supene kašike vinskog sirćeta
• biber, šećer, brašno


Priprema: Oprati patlidžan i iseći ga u kriške. Dodati so i pustiti da odstojidok ne omekša. Procediti patliđžan. Posuti svaku krišku brašnom, i ispeći ga sa obe strane. Izmešati ga sa paradajzom, maslinkama i isečenom kobasicom. Začiniti po ukusu.

 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.697
ITALIJANSKA SALATA

22039_EMA_7934_kul.jpg

POTREBNO JE

500 g testenine, 150 g pršute, 2 paradajza, 5 listova zelene salate, 300 g mladog sira, čaša kisele pavlake, 30 g susama, ulje, origano, so, biber

PRIPREMA
Obarenu testeninu ocedite i ohladite, pa je izmešajte sa kiselom pavlakom. Iseckajte paradajz, pršut i zelenu salatu, a mladi sir izdrobite ili ga isecite na kocke. Sve pomešajte s testeninom i salatu začinite uljem u koje ste dodali proprženi susam, origano, so i biber.


 
crvendac_011

crvendac_011

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
36.697
Italijanska, od dinje

Italijanska, od dinje

1.jpg

Za 4 osobe: 4 veća lista zelene salate, veća dinja, 4 šnite sveže šunke, glavica luka, 4 kolutića mocarele, šaka pečenih pinjola, maslinovo ulje, nekoliko grančica svežeg bosiljka, so i biber.

Mocarelu isecite na trake, poređajte u dubok tanjir, posolite, pobiberite, prelijte maslinovim uljem i pospite iseckanim bosiljkom. Dinju očistite, uklonite joj semenke, a pulpu iseckajte na kockice ili vadite kuglice kašikom za sladoled. Kuglice dinje rasporedite u krug na poslužavnik, obložen opranim listovima zelene salate. U sredinu stavite mocarelu, između rasporedite šnite šunke, odozgo poređajte kolutiće luka, pospite pinjolama, prelijte s nekoliko kapi maslinovog ulja i do serviranja čuvajte u frižideru.

(Novosti)
 
Top