Istorijat omiljenih koktela današnjice: Kako je nastao Mohito, a kako Martini

Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Istorijat omiljenih koktela današnjice: Kako je nastao Mohito, a kako Martini

Neki ljudi vole da na kraju napornog dana nazdrave sebi jednim dobrim koktelom, dok neki uživaju u njima tokom vikend izlazaka. Ovi slatkasti alkoholni napici postali su deo svakodnevice modernog doba, a statistike tvrde da su najomiljeniji među ženskom populacijom, verovatno jer su vrlo zabavni i veselo dekorisani. Ipak, interesantno je da neki kokteli nisu uopšte nastali na zabavan način, već su uglavnom iznikli iz ratnih konflikata. Pogledajte istorijat najpopularnijih koktela današnjice

1) BLADI MERI

1_zps0f970bf4.jpg


Jedna legenda tvrdi da je koktel Bladi Meri osmislio komdeijaš, tekstopisac i producent Džordž Džesel. On je napravio ovaj koktel 1950. godine na Palm biču, kada je pomešao sok od paradajza i votku da bi se oporavio od lude noće ispunjene alkoholom. Ipak, istoričar koktela Erik Felten tvrdi da je Džordž lagao i da je pravi osnivač ovog koktela Fernand Petrio, barmen iz hotela "St. Regis" u Njujorku. Navodno, Petrio je sam priznao da je osnovu zamislio Džesel, ali da je on bio taj koji je u koktel dodao so, biber, papriku i "Vuster" sos.

2) DŽIN-TONIK

2_zpsa05b18a8.jpg


Kada su Britanci kolonizovali Indiju, prvi put u životu su se susreli sa malarijom. Njima je, za lečenje ove bolesti, iz Engleske poslat napitak koji će ih zaštiti od malarije. Pošto je napitak sadržao kinin i tonik-vodu, ljudima je bio previše gorak, pa su u njega sipali džin. Vremenom, ovaj koktel prestao je da se koristi isključivo u medicinske svrhe i postao je jedan od najomiljenijih osvežavajućih napitaka.

3) DAIKIRI

3_zps8926914e.jpg


Osvežavajući koktel specifičan po strukturi sitno mrvljenog leda nastao je na plažama Kube. Ovaj napitak se prvo spremao sa kubanskom rakijom, a osnivač moderne verzije Daikirija je Džening Koks, američki inženjer koji je živeo na ovom ostrvu. Jednom prilikom, posetili su ga prijatelji iz Amerike, a pošto nije imao rakiju u kući, koristio je rum, dodao malo limuna i šećera, da koktel ne bi bio prejak. Ime ovom koktelu dao je Đakom Paljući, Koksov kolega, u čast mestu gde su njih dvojica radili. Pisac Ernest Hemingvej zaslužan je za popularnost ovog koktela.



4) MOHITO


4_zps0d30898f.jpg


Mohito je takođe nastao na Kubi u 16. veku, a prvobitno se nazivao "El Draque", u čast moreplovca Frensisa Drejka. Legenda kaže da je napravljen da bi se prikrio gorak ukus primitivnog ruma. Negde sredinom 19. veka ukus ovog napitka se poboljšao, a njegov moderni naziv potiče od naziva kubanskog sosa "Moho", koji se sastoji od belog luka, maslinovog ulja i soka limete.



5) MARTINI


5_zps71034af4.jpg


Jedan od najpoznatijih koktela zapadne kulture, Martini, bio je omiljeno piće najmoćnijih ljudi na svetu: Vinstona Čerčila, Trumana Kapotija, Ernesta Hemingveja i Džona Rokfelera. Prvi Martini nastao je krajem 19. vek, a provobitno se zvao Martines. Naime, ovo piće je nastalo u mestašcetu Martines u Kaliforniji, a napravio ga je barmen Žulio Rišelje. Tokom prohibicije, Martini je postao popularan zbog brze pripreme i dostupnosti džina i konzumirao se u tajnim kafićima. Džejms Bondova verzija ovog napitka je nastala malo kasnije i sprema se sa votkom, ne sa džinom, može biti mešan i mućkan, a u njega se mogu dodati i masline.

Izvor: Blic žena
 
Natrag
Top