Šta je novo?

Grilovani odrezak sa čimičuri sosom

Član
Učlanjen(a)
17.04.2009
Poruka
4.300
Grilovani odrezak sa čimičuri sosom





Potrebno je:

300 g odreska sa slabine ili plećke
½ šolje sitno seckanog peršuna
Veza mladog luka
3 kašike crvenog vinskog sirćeta


Potrebno je još:

2 kašičice vode
3 čena belog luka, sitno seckanog
½ kašičice soli
½ kašičice tucane paprike
½ kašičice krupno mlevenog crnog bibera
¼ šolje maslinovog ulja
So i biber po ukusu

Priprema:

1 Da biste napravili čimičuri sos, pomešajte sirće, vodu, beli luk, so, tucanu papriku i biber. Na kraju dodajte i peršun.

2 Zagrejte roštilj ili gril tiganj na najjače. Posolite i pobiberite meso, pa ga bacite na roštilj. Za srednje pečen odrezak pecite meso oko 3 minuta sa svake strane. Kada okrenete odreske, stavite na roštilj još i mladi luk, pored mesa. Pecite ga oko 5 minuta.

3 Prelijte odreske čimičurijem i servirajte ih uz grilovani mladi luk.

Jedite sa… Kutlačom pasulja iz konzerve i na roštilju ili ringli prepečenim kupovnim tortiljama.



Prijatno
 
Top