Šta je novo?
LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
Grcki duvec


:info:



4 plava patlidžana - 500 g krompira - 500 g viršli - 200 g kisele
pavlake - 1 glavica crnog luka - 1 dcl ulja - 3 jajeta - 20 g mrvica od
hleba - 1 dcl soka od paradajza - 30 g parmezana - sok od pola
limuna - so i biber po ukusu

Plave patlidžane operite i isecite na kockice. Obarite u vodi i soku
od limuna. Procedite.

Krompir oljuštite i isecite na kockice.Obarite.Procedite.

Prepržite na ulju sitno seckan crni luk. Dodajte jaja, na kolutove
isecene viršle,biber, so i kiselu pavlaku, Sve dobro izmešajte.

Vatrostalni sud podmažite uljem i pospite mrvicama. Redajte
plave patlidžane, krompir, masu od viršli. Ponovite postupak. Prelijte
posoljenim i pošecerenim sokom od paradajza.

Pospite parnezanom. Pecite u pecnici 45 minuta.

Služite toplo.
 
Top