LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Grcki duvec
4 plava patlidžana - 500 g krompira - 500 g viršli - 200 g kisele
pavlake - 1 glavica crnog luka - 1 dcl ulja - 3 jajeta - 20 g mrvica od
hleba - 1 dcl soka od paradajza - 30 g parmezana - sok od pola
limuna - so i biber po ukusu
Plave patlidžane operite i isecite na kockice. Obarite u vodi i soku
od limuna. Procedite.
Krompir oljuštite i isecite na kockice.Obarite.Procedite.
Prepržite na ulju sitno seckan crni luk. Dodajte jaja, na kolutove
isecene viršle,biber, so i kiselu pavlaku, Sve dobro izmešajte.
Vatrostalni sud podmažite uljem i pospite mrvicama. Redajte
plave patlidžane, krompir, masu od viršli. Ponovite postupak. Prelijte
posoljenim i pošecerenim sokom od paradajza.
Pospite parnezanom. Pecite u pecnici 45 minuta.
Služite toplo.
4 plava patlidžana - 500 g krompira - 500 g viršli - 200 g kisele
pavlake - 1 glavica crnog luka - 1 dcl ulja - 3 jajeta - 20 g mrvica od
hleba - 1 dcl soka od paradajza - 30 g parmezana - sok od pola
limuna - so i biber po ukusu
Plave patlidžane operite i isecite na kockice. Obarite u vodi i soku
od limuna. Procedite.
Krompir oljuštite i isecite na kockice.Obarite.Procedite.
Prepržite na ulju sitno seckan crni luk. Dodajte jaja, na kolutove
isecene viršle,biber, so i kiselu pavlaku, Sve dobro izmešajte.
Vatrostalni sud podmažite uljem i pospite mrvicama. Redajte
plave patlidžane, krompir, masu od viršli. Ponovite postupak. Prelijte
posoljenim i pošecerenim sokom od paradajza.
Pospite parnezanom. Pecite u pecnici 45 minuta.
Služite toplo.