- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
10. 03. 2011.
PRESS
Gotovo je zdravo
Dobra vest - Brz tempo života prisiljava nas da često posegnemo i za nekim prerađenim proizvodima. Srećna okolnost je da se neki od njih po svojim nutritivnim vrednostima gotovo ne razlikuju od svežih namirnica
Pripremanje zdrave hrane podrazumeva korišćenje što je moguće svežijih namirnica, ali životni tempo je danas toliko ubrzan da smo prisiljeni da posegnemo za nekim već gotovim proizvodima da bismo uopšte stigli da kuvamo. Da li to znači da smo prekršili zlatno pravilo zdrave ishrane i da smo osuđeni na džank fud? Ne baš - postoje određeni (doduše malobrojni) već gotovi i prerađeni proizvodi koji su zdravi i hranljivim vrednostima i ukusom mogu da pariraju svojim svežim varijantama. Donosimo vam pet najzdravijih konzerviranih namirnica.
1. Unapred začinjeno pile
Ovakvi "spremni za pečenje" pilići praktičan su i zdrav izbor kada na jelovnik planirate da uvrstite ovu vrstu mesa. Za još zdraviju varijantu, odstranite kožu pre pečenja jer je ona najveći izvor masnoća i soli i ubacite u rernu. Jednostavnije ne može.
2. Gotov sos za testeninu
Kvalitetan osnovni sos za testeninu može da se iskoristi na mali milion načina - uz testeninu i ćufte do lazanja, a odlično se slaže i uz picu iz kućne radinosti. Umesto masnih i kremastih, odaberite sos od paradajza jer je manje kaloričan, a osigurava vredne nutrijente.
3. Konzervisani paradajz
Često se misli da je sveže bolje od konzervisanog, ali konzervisano povrće, uključujući paradajz, zapravo je prilično dobro po pitanju hranljivih vrednosti i vitamina. Gotovi proizvodi se obrađuju nedugo nakon branja pa se većina nutrijenata u povrću sačuva. Ipak, obratite pažnju na nivo soli u konzervi i potražite one proizvode kojima so nije dodata. Paradajz iz konzerve uštedeće vam vreme koje biste inače potrošili na seckanje i ljuštenje svežeg paradajza, a zdrav su dodatak brojnim jelima.
4. Konzervisani pasulj
Pasulj je sam po sebi izvrstan izbor, a konzervisani ima mnogo prednosti. Osigurava zdravu dozu vlakana i proteina. Kao i kod paradajza iz konzerve, pripazite na količinu soli - možete je smanjiti za 40 odsto ukoliko pre kuvanja isperete pasulj.
5. Gotovo testo za picu
Gotovo testo za picu je logičan korak do domaće pice na koju možete da stavite šta hoćete i koliko hoćete, a to znači da sami određujete i hranljive vrednosti jela. Poigrajte se kombinacijom ukusa, naglasak stavite na povrće i dobićete fino, a zdravo jelo.
PRESS
Gotovo je zdravo
Dobra vest - Brz tempo života prisiljava nas da često posegnemo i za nekim prerađenim proizvodima. Srećna okolnost je da se neki od njih po svojim nutritivnim vrednostima gotovo ne razlikuju od svežih namirnica
Pripremanje zdrave hrane podrazumeva korišćenje što je moguće svežijih namirnica, ali životni tempo je danas toliko ubrzan da smo prisiljeni da posegnemo za nekim već gotovim proizvodima da bismo uopšte stigli da kuvamo. Da li to znači da smo prekršili zlatno pravilo zdrave ishrane i da smo osuđeni na džank fud? Ne baš - postoje određeni (doduše malobrojni) već gotovi i prerađeni proizvodi koji su zdravi i hranljivim vrednostima i ukusom mogu da pariraju svojim svežim varijantama. Donosimo vam pet najzdravijih konzerviranih namirnica.
1. Unapred začinjeno pile
Ovakvi "spremni za pečenje" pilići praktičan su i zdrav izbor kada na jelovnik planirate da uvrstite ovu vrstu mesa. Za još zdraviju varijantu, odstranite kožu pre pečenja jer je ona najveći izvor masnoća i soli i ubacite u rernu. Jednostavnije ne može.
2. Gotov sos za testeninu
Kvalitetan osnovni sos za testeninu može da se iskoristi na mali milion načina - uz testeninu i ćufte do lazanja, a odlično se slaže i uz picu iz kućne radinosti. Umesto masnih i kremastih, odaberite sos od paradajza jer je manje kaloričan, a osigurava vredne nutrijente.
3. Konzervisani paradajz
Često se misli da je sveže bolje od konzervisanog, ali konzervisano povrće, uključujući paradajz, zapravo je prilično dobro po pitanju hranljivih vrednosti i vitamina. Gotovi proizvodi se obrađuju nedugo nakon branja pa se većina nutrijenata u povrću sačuva. Ipak, obratite pažnju na nivo soli u konzervi i potražite one proizvode kojima so nije dodata. Paradajz iz konzerve uštedeće vam vreme koje biste inače potrošili na seckanje i ljuštenje svežeg paradajza, a zdrav su dodatak brojnim jelima.
4. Konzervisani pasulj
Pasulj je sam po sebi izvrstan izbor, a konzervisani ima mnogo prednosti. Osigurava zdravu dozu vlakana i proteina. Kao i kod paradajza iz konzerve, pripazite na količinu soli - možete je smanjiti za 40 odsto ukoliko pre kuvanja isperete pasulj.
5. Gotovo testo za picu
Gotovo testo za picu je logičan korak do domaće pice na koju možete da stavite šta hoćete i koliko hoćete, a to znači da sami određujete i hranljive vrednosti jela. Poigrajte se kombinacijom ukusa, naglasak stavite na povrće i dobićete fino, a zdravo jelo.