- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.979
GLAZIRANE ORANŽINE
POTREBNO JE
4–5 pomorandži, 400 g šećera
ZA KORPICE
kesica posnog šlaga, 100 g posne bele čokolade, malo soka od pomorandže
PRIPREMA
Pomorandže oštrim nožem isecite poprečno na kolutove, pa svaki prepolovite. Poslažite u pleh obložen papirom i sušite u rerni na 80 stepeni jedan sat. Šećer ukuvajte tako da se sa kašike, kad je umočite u sirup, razdvajaju dve kapi sirupa, pa umačite kriške pomorandže. Ostavite da se suvišni šećer ocedi i slažite uspravno na površinu premazanu uljem. Kada se sloj stegne, ponovite postupak, a, ako je potrebno, šećer ponovo zagrejete. Glazirane kriške poslužite s korpicama u koje ste sipali umućen šlag pomešan s posnom belom čokoladom koju ste otopili sa malo soka od pomorandže.