LEGEND
- Učlanjen(a)
- 06.08.2009
- Poruka
- 24.424
Gibanica na moj nacin
1 kg sira - 1 kg kore za gibanicu - 4 jajeta - 200g kisele pavlake - 0,5
dlc ulja - 1 dcl soda vode ili kisele vode - 100g maslaca - so po
ukusu
Izgnjecite sir i umutite ga sa jajima, kiselom pavlakom, uljem
soda-vodom i solju.
Maslacem premažite šerpu i obložite je dvema korama. Zatim
koru pokoru izgnjecenu umacite u masu od sira. Slažite jednu do
druge ne pritiskajuci. Kada ste napunili celu šerpu, odozgo nasecite u
liskama maslac, pa pokrijte jednom korom.
Pecite 2 sata na umerenoj toploti. Posle jednog sata obavezno
pokrijte gibanicu aluminijskom folijom da ne zagori.
Služite toplo.
1 kg sira - 1 kg kore za gibanicu - 4 jajeta - 200g kisele pavlake - 0,5
dlc ulja - 1 dcl soda vode ili kisele vode - 100g maslaca - so po
ukusu
Izgnjecite sir i umutite ga sa jajima, kiselom pavlakom, uljem
soda-vodom i solju.
Maslacem premažite šerpu i obložite je dvema korama. Zatim
koru pokoru izgnjecenu umacite u masu od sira. Slažite jednu do
druge ne pritiskajuci. Kada ste napunili celu šerpu, odozgo nasecite u
liskama maslac, pa pokrijte jednom korom.
Pecite 2 sata na umerenoj toploti. Posle jednog sata obavezno
pokrijte gibanicu aluminijskom folijom da ne zagori.
Služite toplo.