- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Fritata od pečuraka i špargli
Potrebno: 15gr butera, 45ml maslinovog ulja, 220gr špargli, 220gr pečuraka, 6 jaja, 15ml vode, 1gr timijana, 15gr mrvljenog parmezana, 55gr mocarela sira.
Priprema:
Zagrejte pećnicu na 180C. Istopite buter, dodajte maslinovo ulje i očišćenu šarglu isečenu na komade dužine 2cm i dinstajte 10-ak minuta dok šargla ne odmekša. Dodajte seckane pečurke i nastavite sa dinstanjem još 5 minuta. U drugoj posudi umutite jaja, vodu i timijan. Sadržaj prelijte preko špargli, poklopite i kuvajte 5 minuta. Skinite poklopac i prebacite u prethodno zagrejanu pećnicu, pecite 10-15 minuta, ili dok se jaja ne ispeku. Pred kraj, pospite parmezan i izrendani mocarela sir preko i ostavite u pećnici dok se sir ne istopi i porumeni.
Potrebno: 15gr butera, 45ml maslinovog ulja, 220gr špargli, 220gr pečuraka, 6 jaja, 15ml vode, 1gr timijana, 15gr mrvljenog parmezana, 55gr mocarela sira.
Priprema:
Zagrejte pećnicu na 180C. Istopite buter, dodajte maslinovo ulje i očišćenu šarglu isečenu na komade dužine 2cm i dinstajte 10-ak minuta dok šargla ne odmekša. Dodajte seckane pečurke i nastavite sa dinstanjem još 5 minuta. U drugoj posudi umutite jaja, vodu i timijan. Sadržaj prelijte preko špargli, poklopite i kuvajte 5 minuta. Skinite poklopac i prebacite u prethodno zagrejanu pećnicu, pecite 10-15 minuta, ili dok se jaja ne ispeku. Pred kraj, pospite parmezan i izrendani mocarela sir preko i ostavite u pećnici dok se sir ne istopi i porumeni.