Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Francuski kolač

Upustvo za pripremu:

Sastojci:

200g mekog brašna
- 15g kvasca
- 160g maslaca
- 50g šećera
- 100g suvog grožđa
- 100g šećera u kristalu
- prstohvat soli
- 2 kašike mleka
- 1 žumance


Priprema:

Zamesite brašno sa kvascem prethodno potopljenim u mleku. Dodajte 100g omekšalog maslaca, 50g šećera i so. Testo dobro zamesite i rastanjite kao jufku za rezance. Premažite sa 60g maslaca, pospite 100g kristal-šećera i suvo groždje.
Napravite čvrstu rolnu i secite na koture debljine 0,5 cm. U pleh poredjajte ploštimice, namažete žumancetom i pospite na koture debljine 0,5 cm. U pleh poredjajte pljoštimice, namažite žumancetom i pospite kristal- šećerom. Pecite da porumene.
 
Natrag
Top