Flekice sa kupusom

Član
Učlanjen(a)
17.04.2009
Poruka
4.299
Flekice sa kupusom





Sastojci:

Manja glavica kiselog kupusa
glavica crnog luka
1 šargarepa
200 g mesnate slanine
400 g domaće testenine
suvi biljni začin
ulje
biber
so


Priprema:

Na malo ulja propržite slaninu koju ste isekli na kockice, a onda dodajte sitno naseckani luk i narendanu šargarepu. Dinstajte sve dok luk ne omekša, pa dodajte kupus isečen na tanke rezance i na tihoj vatri dinstajte još petnaestak minuta. U slanoj vodi skuvajte široke domaće rezance, ocedite ih i pomešajte s kupusom.



Prijatno
 
Član
Učlanjen(a)
18.05.2010
Poruka
376
Nemamo uvek kiseli pa evo jednog starog recepta za flekice sa slatkim kupusom.

Flekice sa slatkim kupusom

sastojci:
1. kupus , ulje , biber , so , brasno , jaja
priprema:
Kupus iseckati kao za salatu ,U vecu serpu sipati ulje dodati kupus ,so i biber .Prziti na sporetu dok se kolicina ne smanji za 2/3 a kupus dobije lepu boju.
Umesiti od brasna i jaja testo kao za supu , rastanjiti do debljine 1,3 mm .Malo prosusiti kidati komadice oko 2cm2 spustati u kipucu zasoljenu vodu.Procediti i dodati u kupus.
Promesati i sluziti toplo
ps.Vazno je da kupus bude dovoljno uprzen a flekice ne budu suvise tanke
 
Natrag
Top