Fasirano iznenadjenje

[Julkica]

FASIRANO IZNENADJENJE

Potrebno je:

- 400 gr mlevenog mesa
- 2 kasike hlebnih mrvica
- 50 gr suve slanine
- 40 gr sunke
- 1 kasika seckanog
persunovog lisca
- 2 crvene paprike iz tursije
- 1 kasicica zacina C
- so
- biber
- 1 jaje

Slanina se sitno isecka, malo proprzi i izmesa sa mesom,
mrvicama, persunovim liscem, zacinima i jajetom
i poveze u jednolicnu masu.
Smesa se podeli na osam jednakih loptica a zatim se na dasci
spljosti kao za pljeskavice. Sunka i paprika se iseku na kocke
i rezance i na cetiri pljeskavice stavi podjednako tog fila.
Preklopi se slobodnim pljeskavicama, sa strane se pritisnu
da se nadev ususka, a zatim prze.

Sluze se uz varivo od sezonskog povrca.