Domaci rezanci

[Nostradamus]

Domaci rezanci

za 500g rezanaca: 350 g brašna - 2 jajeta - 2 dcl vode - 1/2 kašicice
soli

Stavite brašno na dasku za mešanje.U sredinu napravite
udubljenje.U maloj posudi razmutite jaja,vodu 2 kašike brašna i
so.Dobro umutite retko testo i izrucite u udubljenje. Polako zamesite
testo, Izradite ga dobro i ostavite da stoji 30 minuta. Odležano testo
rastanjite na 3 jufke. Ostavite da se malo
prosuše.

Oštrim nožem secite oblik koji želite (rezanci, flekice).

Kuvajte kao svako testo.
​