Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Desert sa višnjama

desert-sa-visnjama-300x263.jpg


Sastojci:
350 g višanja iz kompota
200 gr šećera
40 ml soka od višnja iz kompota
1 kesica želatina
4 piškote
2 dl slatke pavlake


Priprema:

Pripremite želatin tako što ćete kesicu sipati u jednu veću posudu i preko njega sipajte 4 kašike vode. Ostavite nekoliko minuta da nabubri.
Na dno svake čaše u kojoj ćete servirati desert stavite po jednu izlomljenu piškotu na krupnije komade. Mera je za 4 čaše tako da vam trebaju 4 čaše i 4 piškote. Ako želite, možete staviti i po dve piškote – uradite po vašem ukusu.
Iz kompota sa višnjama odvojite ukupno 16-20 celih višanja pa u svaku čašu, preko piškota stavite 4-5 celih višanja.
Ostale višnje izmiksajte, najbolje u multipraktiku tako da dobijete ujednačenu masu – nešto kao pire od višanja.
U manju šerpu stavite šećer i prelijte ga sokom od višanja iz kompota pa stavite na blagu vatru da prokuva nekoliko minuta. Zatim sklonite sa ringle, ostavite nekoliko minuta da se prohladi uz mešanje pa to sipajte preko želatina koji je u međuvremenu nabubreo. Dobro izmešajte tako da se želatin potpuno rastvori u tome.
Zatim u želatin dodajte izmiksirane višnje slatku pavlaku koju ste prethodno dobro umutili. Promešajte sve to dobro da se sjedini pa sipajte u čaše preko piškota i višanja. Stavite u frižider da se ohladi i stegne minimalno 2 sata, ali bolje barem 3-4 sata pre služenja.
Desert sa višnjama ukrasite šlagom i višnjama pa poslužite hladan.

Napomena: višnje možete zameniti i nekim drugim voćem po želji npr. jagodama, borovnicama, malinama itd.

 
Natrag
Top