Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Deda Mrazove kape
Sastojci za testo:
150 g pšeničnog brašna
1 kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera
1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
100 g omekšalog maslaca ili margarina
2 jaja
50 g mlevenih lešnika
Osim toga:
1/2 kesice Dr. Oetker pudinga sa ukusom vanile
250 ml (1/4 l) mleka
100 g šećera u prahu
150 g bele čokolade
1 kašičica ulja (npr. suncokretovo)
4 kašike Dr. Oetker šarenih šećernih mrvica
50 g ušećerenih trešanja (iz slatkog)
Testo:
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve mutite mikserom (metlicama) oko 2 minuta, prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom, dok ne dobijete glatko testo. Testo stavite u kalup za kolače (26 cm, podmazano dno, obloženo papirom za pečenje) i poravnajte. Gurnite kalup u donji deo zagrejane rerne.
Električna rerna: 180o C (prethodno zagrejana)
Rerna na topao vazduh: 160o C (prethodno zagrejana)
Rerna na plin: stepen 2-3 (prethodno zagrejana)
Vreme pečenja: oko 25 minuta
Kad je testo pečeno, odstranite kalup za kolače. Ostavite kolač da se ohladi pa ga nakon toga izmrvite u posudu. Pripremite puding prema uputstvu sa ambalaže, ali samo sa 250 ml mleka i bez šećera, pa zajedno sa šećerom u prahu dodajte mrvicama kolača. Sve umesite mikserom (nastavci za mešenje) dok ne dobijete glatku smesu. Podelite je na oko 25 porcija jednake veličine. Od svake oblikujte veliku kapljicu, čiji donji deo čvrsto pritisnite uz radnu ploču tako da nastane šiljasta kapa. Kapice ostavite da se hlade oko 1 sat. Čokoladu izlomite na krupne komade i s uljem otopite na pari na tihoj vatri. Rub donjeg dela kapica umočite u čokoladu pa u šarene mrvice i napravite kapicama šareni porub. Na svaku kapicu čokoladom nalepite pola trešnje.
Po želji ukrasite čokoladom.
Dr.Oetker
Sastojci za testo:
150 g pšeničnog brašna
1 kašičica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g šećera
1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
100 g omekšalog maslaca ili margarina
2 jaja
50 g mlevenih lešnika
Osim toga:
1/2 kesice Dr. Oetker pudinga sa ukusom vanile
250 ml (1/4 l) mleka
100 g šećera u prahu
150 g bele čokolade
1 kašičica ulja (npr. suncokretovo)
4 kašike Dr. Oetker šarenih šećernih mrvica
50 g ušećerenih trešanja (iz slatkog)
Testo:
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve mutite mikserom (metlicama) oko 2 minuta, prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom, dok ne dobijete glatko testo. Testo stavite u kalup za kolače (26 cm, podmazano dno, obloženo papirom za pečenje) i poravnajte. Gurnite kalup u donji deo zagrejane rerne.
Električna rerna: 180o C (prethodno zagrejana)
Rerna na topao vazduh: 160o C (prethodno zagrejana)
Rerna na plin: stepen 2-3 (prethodno zagrejana)
Vreme pečenja: oko 25 minuta
Kad je testo pečeno, odstranite kalup za kolače. Ostavite kolač da se ohladi pa ga nakon toga izmrvite u posudu. Pripremite puding prema uputstvu sa ambalaže, ali samo sa 250 ml mleka i bez šećera, pa zajedno sa šećerom u prahu dodajte mrvicama kolača. Sve umesite mikserom (nastavci za mešenje) dok ne dobijete glatku smesu. Podelite je na oko 25 porcija jednake veličine. Od svake oblikujte veliku kapljicu, čiji donji deo čvrsto pritisnite uz radnu ploču tako da nastane šiljasta kapa. Kapice ostavite da se hlade oko 1 sat. Čokoladu izlomite na krupne komade i s uljem otopite na pari na tihoj vatri. Rub donjeg dela kapica umočite u čokoladu pa u šarene mrvice i napravite kapicama šareni porub. Na svaku kapicu čokoladom nalepite pola trešnje.
Po želji ukrasite čokoladom.
Dr.Oetker