Dečija torta

[seka persa]

Dečija torta

Potrebni sastojci:

Kora: ulje
200 g lesnik
500 g secer
1 sirce
Fil: ulje
3 pudinga
9 secer
4 brašno
1 l mlijeko
2 margarin
150 g čokolada
300 g eurokrema
2 slaga

Priprema jela:

Priprema kore:
Prepeći 200 g lešnika i oljuštiti pa sitno iseckati i posuti po plehu koji je obložzen folijom. Na to dodati dobro umućenih 9 belanaca sa 500g šećera i 1 kašikom belog sirćeta.
Koru sušiti na 150 C sat i po. Sušenu koru prevrnuti na tacnu da lešsnici budu okrenuti gore.Premazati sa 300g eurokrema.

Priprema fila;
Umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šećcera i 4 kašike brašsna i dodati 3 pudinga od vanile pa dodati 100ml od pripremljenog 1 l mleka.
Kada ostatak mleka provri sipati umućenu masu i mešsati dok se ne zgusne.
U hladan fil dodati 2 umućena margarina.
Fil podeliti na dva dela pa u jedan dodati 150 g čokolade.

Fil ređati kašikom naizmenicno-žuti -braon. Po vrhu ukrasiti šlagom ili nekom
figurom po želji, naprimer twity