- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Potrebno je :
200 g testenine za supu
u vidu pužića,
so, 1/3 šolje sirćeta,
4 kašike ulja, biber,
125 g telećeg pečenja,
150 g smrznutog graška,
1 crvena paprika babura,
1/2 šolje sitno seckanih
krastavčića,
4 kašike majoneza,
2 kašikice senfa.
Testeninu kuvati u slanoj vodi 8 minuta., a zatim prebaciti u đevđir i preliti hladnom vodom. Ostaviti da se ocedi. Izmešati sirće sa uljem, malo soli i bibera. Time preliti testeninu, dobro je promešati i ostaviti izvesno vreme. Teleće pečenje iseći na duguljaste komade. U pokrivenoj posudi pirjaniti 3 minuta posoljen grašak sa malo vrele vode. Iseći papriku na četvrtine, izvaditi semenke, oprati je i iseći na sitne kockice. Meso, oceđeni grašak, kockice paprike i krastavčića izmešati sa testeninom. Dodati majonez i senf, lagano izmešati i na kraju još jednom začiniti po ukusu. Za 4 porcije.
200 g testenine za supu
u vidu pužića,
so, 1/3 šolje sirćeta,
4 kašike ulja, biber,
125 g telećeg pečenja,
150 g smrznutog graška,
1 crvena paprika babura,
1/2 šolje sitno seckanih
krastavčića,
4 kašike majoneza,
2 kašikice senfa.
Testeninu kuvati u slanoj vodi 8 minuta., a zatim prebaciti u đevđir i preliti hladnom vodom. Ostaviti da se ocedi. Izmešati sirće sa uljem, malo soli i bibera. Time preliti testeninu, dobro je promešati i ostaviti izvesno vreme. Teleće pečenje iseći na duguljaste komade. U pokrivenoj posudi pirjaniti 3 minuta posoljen grašak sa malo vrele vode. Iseći papriku na četvrtine, izvaditi semenke, oprati je i iseći na sitne kockice. Meso, oceđeni grašak, kockice paprike i krastavčića izmešati sa testeninom. Dodati majonez i senf, lagano izmešati i na kraju još jednom začiniti po ukusu. Za 4 porcije.