Crna torta

[Chili Peppers]

Crna torta

Potrebno je:

6 kašika šećera
5 jaja
10 kašika mlevnih oraha
5 kašika brašna
strugane kore od 1 limuna

Nadev:
10 kašika šećera
2 jajeta
200 g butera
50 g čokolade
malo strugane čokolade
Priprema:

Penasto umutiti jaja i šećer. Kada se šećer rastopi dodati orahe, struganu koru od limuna, brašno. Sve dobro umutiti. Masu sipati u podmazani sud i peći na temperaturi od 200 stepeni oko 40 minuta.

Dok se torta peče napraviti nadev: na pari kuvati šećer i jaja, uz stalno mešanje. Kad se nadev zgusne dodati čokoladu i buter. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati nadevom. Nadevom namazati tortu i odozgo i sa strane, pa je posuti čokoladom.

Dodato posle 22 Sati 52 minuta:
--------------------------------------------------------------------------

Crna torta

Potrebno je:

10 jaja
390 g šećera
390 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
6 štangli čokolade
250 g butera
jedna kesica vanilin šećera

Priprema:

Umutiti 8 žumanaca sa 140 g šećera, dodati 140 g mlevenih oraha, jednu kašiku brašna, 3 štangle rastopljene čokolade, 100 g rastopljenog butera i na kraju sneg od 8 belanaca. Peći u jednom delu, pa kad se ohladi, preseći koru na dva dela.

Nadev: 200 g šećera ušpinovati kao za slatko, dodati 250 g mlevenih oraha i kesicu vanilin šećera. Posebno umutiti 2 žumanceta i 100 g butera, pa sastaviti sa skuvanim orasima. Dobro izmešati i nadevati tortu unutra i spolja.

Glazura: 3 štangle čokolade, 4 kašike vode, 50 g šećera i 50 g butera gusto skuvati i preliti preko torte.