Član
- Učlanjen(a)
- 27.11.2009
- Poruka
- 1.306
Crna lepotica (posno)
Potrebno za tri patišpanja:
Patišpanji:
Sjediniti brašno, šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, a zatim dodati vodu i ulje. Sve lepo promešati da se sjedini a onda podeliti na tri jednaka dela. Okrugli pleh sa obručem veličine 24 cm obložiti sa papirom za pečenje i sipati smesu za prvu koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta. Tako uraditi i sa preostale dve smese.
Fil:
Kuvati šećer sa 4 kašike vode. Kada provri, kuvati još 2-3 minuta pa u to dodati mlevene orahe i izlomljenu čokoladu. Skloniti sa vatre i dodati džem, dobro promešati i prefilovati patišpanje. Sa džemom premazati tortu sa svih strana, a onda okolo posuti mlevenim orasima.
Ukrašavanje:
Čokoladu istopiti i prohladiti, a onda je dodati u umućenu slatku pavlaku i još malo izmiksati. Kremu staviti u poslastičarsku kesu i sa njom ukrasiti na mestima gde će biti čokoladni trouglovi.
Čokoladni trouglovi:
Skinuti obruč od pleha i postaviti ga na papir za pečenje. Čokoladu istopiti sa margarinom i onda izručiti na papir i izravnjati do ivica obruča. Ostaviti 10-15 minuta da se čokolada malo stegne,skinuti obruč i sa oštrim nožem iseći na 12 delova. Čokoladne trouglove ukoso stavljati na krem sa kojim je pre toga ukrašena tortica. Ne sredinu ukrasiti sa kremom i kandiranom višnjom/trešnjom.
[FONT="]Minjina kuhinjica
[/FONT]
Potrebno za tri patišpanja:
- 250 gr brašna
- 100 ml ulja
- 300 ml vode
- 100 gr smeđeg šećera
- 300 gr mlevenih lešnika
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat sode bikarbone
- 150 gr smeđeg šećera
- 150 gr mlevenih oraha
- 4 kašike džema od kajsija
- 4 rebra posne crne čokolade
- 150 ml biljne slatke pavlake
- 30 gr posne crne čokolade
- 2 kašike džema od kajsija
- malo mlevenih oraha
- 100 gr posne crne čokolade
- 1 kašičica margarina
Patišpanji:
Sjediniti brašno, šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, a zatim dodati vodu i ulje. Sve lepo promešati da se sjedini a onda podeliti na tri jednaka dela. Okrugli pleh sa obručem veličine 24 cm obložiti sa papirom za pečenje i sipati smesu za prvu koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta. Tako uraditi i sa preostale dve smese.
Fil:
Kuvati šećer sa 4 kašike vode. Kada provri, kuvati još 2-3 minuta pa u to dodati mlevene orahe i izlomljenu čokoladu. Skloniti sa vatre i dodati džem, dobro promešati i prefilovati patišpanje. Sa džemom premazati tortu sa svih strana, a onda okolo posuti mlevenim orasima.
Ukrašavanje:
Čokoladu istopiti i prohladiti, a onda je dodati u umućenu slatku pavlaku i još malo izmiksati. Kremu staviti u poslastičarsku kesu i sa njom ukrasiti na mestima gde će biti čokoladni trouglovi.
Čokoladni trouglovi:
Skinuti obruč od pleha i postaviti ga na papir za pečenje. Čokoladu istopiti sa margarinom i onda izručiti na papir i izravnjati do ivica obruča. Ostaviti 10-15 minuta da se čokolada malo stegne,skinuti obruč i sa oštrim nožem iseći na 12 delova. Čokoladne trouglove ukoso stavljati na krem sa kojim je pre toga ukrašena tortica. Ne sredinu ukrasiti sa kremom i kandiranom višnjom/trešnjom.
[FONT="]Minjina kuhinjica
[/FONT]