Šta je novo?
LEGEND
Učlanjen(a)
06.08.2009
Poruka
24.424
Corba od sira

:info:

60 g maslaca - 4 komadasira za mazanje - 200 g mekšeg sira - 150 g
tvrdeg sira(trapist) - 3,5 dl supe - 1,5 dl belog vina - 1 dl vode - 1
supena kašika brašna - 200 g kisele pavlake - beli biber - veza
peršuna

Propržite brašno na maslacu da ne potamni. Dodajte supe i
kuvajte oko 5 minuta. Mekši sir istisnite i stavite u corbu da se kuva,
stalno mešajuci rucnim mikserom. Dodajte vino, beli biber, izrendisan
tvrdi sir i vodu. Kuvajte stalno mešajuci dok se sirevi ne istope.

U posudu u kojoj cete služiti umutite kiselu pavlaku sa iseckanim
peršunom. Mešajuci nalijte vrucu corbu i odmah poslužite.

 
Top