LEGEND
- Učlanjen(a)
- 28.04.2009
- Poruka
- 17.928
- Sastojci za 5 porcija
1/2 praziluka (beli deo)
1/2 glavice crnog luka
1 kriška bundeve
1 pavlaka
so
biber (najbolje šareni ako imate)
malo seckanog peršuna
ulje
Priprema
Sitno iseckani praziluk i luk izdinstati na ulju dok ne postane staklast.
Dodati bundevu isečenu na kocke, prodinstati još malo. Začiniti i doliti čašu vode.
Bundeva će vrlo brzo postati mekana.
Ispasirajte je u šerpi i dolijte 1/2 litra hladne vode. Kada provri umešajte jednu kiselu pavlaku i pospite seckanim peršunom.
Bundeva je jako zdravo povrće ali se kod nas osim u piti "bundevari" malo koristi. Ova čorba je izuzetno ukusna i hranljiva, a izgleda vrlo lepo.