Priprema
Glavicu crnog luka sitno iseći i pržiti u šerpi na rastopljenom puteru sa malo ulja. Kada luk omekša dodati slaninu isečenu na duguljastu parčad. Začiniti timijanom. U drugu šerpu na šporetu, u provrelu vodu staviti kocke za supu.
Glavicu kelja iseći na krupnije komade i dodati u šerpu sa slaninom i lukom. Zatim u šerpu sipati supu, pobiberiti i posoliti. Hleb iseći na kriške, a zatim na kocke i pržiti u tiganju na rastopljenom puteru. Posle 45 min kuvanja šerpu sa čorbom skloniti sa šporeta. Čorbu zapeći u dubljoj keramičkoj posudi. Na čorbu polupati 4 jaja. Zatim na čorbu naneti i prepečene kocke hleba. Peći 15 min na 200°C. Izvaditi posudu iz rerne i čorbu dekorisati sa narendanim kačkavaljem.
Uz ovo jelo poslužite kvalitetno belo vino.
