Čokoladna riža (posno)

Član
Učlanjen(a)
27.11.2009
Poruka
1.306
Čokoladna riža (posno)

2240172740086219738S600x600Q85.jpg


Potrebno je:

  • 100 gr pirinča
  • 300 ml vode
  • 1 kesica želatina
  • 100 gr posne bele čokolade
  • 100 gr posne crne čokolade
  • 100 ml biljne slatke pavlake
  • 2 mandarine
  • 1 kašika ulja
  • prstohvat soli
Pirinač naliti sa vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Kada voda proključa, pokriti posudu u kojoj se kuva, smanjiti temperaturu i kuvati dok pirinač ne omekša i ne upije svu tečnost. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti na strani da nabubri. Slatku pavlaku staviti da provri dva-tri ključa, zatim skloniti sa vatre, dodati nabubreli želatin, izlomljenu belu čokoladu i topli pirinač. Sve promešati da se lepo sjedini. Podeliti smesu na tri dela.
Na radnu površinu staviti rastegljivu foliju,a onda na nju naneti trećinu smesu u obliku pravougaonika,debljine prsta.
Po sredini, celom dužinom stavljati kriške mandarine,a zatim uz pomoć folije urolati kolač. Tako uradite i sa preostala dva dela. Ostavite preko noći u frižideru.

Kada su se rolati stegli i ohladili,sklonite foliju i isecite rolate na parčiće. Crnu čokoladu otopite sa kašikom ulja i jedan kraj kolača umačite u čokoladu. Slažite kolače na papir za pečenje dok se čokolada ne stegne,a onda ih servirajte na tanjir.

Minjina kuhinjica
 
Natrag
Top