- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.978
Čili čoko mus
Potrebno: 150gr crne čokolade, 2 veo*ma sveža jajeta, 25gr šećera, 2 kašike vanilin šećera, 1/2 crvene ljute papričice, 225 ml ledene slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu istopiti na pari. Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti sa šećerom. Žumanca umutiti sa vanilin šećerom. Očistiti papričicu i iseckati je, pa dodati u masu sa žumancima, onda sve umešati u rastopljenu čokoladu. Umutiti 75 ml pavlake i umešati u krem. Na kraju umešati pažljivo i sneg od belanaca. Sipati mus u činijice i pokriti folijom. Hladiti u frižideru 3 sata. Za ukrašavanje umutiti ostatak pavlake i sipati je preko musa.
Potrebno: 150gr crne čokolade, 2 veo*ma sveža jajeta, 25gr šećera, 2 kašike vanilin šećera, 1/2 crvene ljute papričice, 225 ml ledene slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu istopiti na pari. Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti sa šećerom. Žumanca umutiti sa vanilin šećerom. Očistiti papričicu i iseckati je, pa dodati u masu sa žumancima, onda sve umešati u rastopljenu čokoladu. Umutiti 75 ml pavlake i umešati u krem. Na kraju umešati pažljivo i sneg od belanaca. Sipati mus u činijice i pokriti folijom. Hladiti u frižideru 3 sata. Za ukrašavanje umutiti ostatak pavlake i sipati je preko musa.