Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Čili čoko mus

cili-coko-mus.jpg


Potrebno:
150gr crne čokolade, 2 veo*ma sveža jajeta, 25gr šećera, 2 kašike vanilin šećera, 1/2 crvene ljute papričice, 225 ml ledene slatke pavlake


Priprema:
Čokoladu istopiti na pari. Razdvojiti žumanca i belanca. Belanca umutiti sa šećerom. Žumanca umutiti sa vanilin šećerom. Očistiti papričicu i iseckati je, pa dodati u masu sa žumancima, onda sve umešati u rastopljenu čokoladu. Umutiti 75 ml pavlake i umešati u krem. Na kraju umešati pažljivo i sneg od belanaca. Sipati mus u činijice i pokriti folijom. Hladiti u frižideru 3 sata. Za ukrašavanje umutiti ostatak pavlake i sipati je preko musa.

 
Natrag
Top