- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.982
Bugarsko meso sa jogurtom
- Potreban materijal: 1 kg mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, ulje, 1 kg krompira, 3 dl jogurta, 1 kašika brašna, 3 jaja, paradajz pire ili kuvani paradajz, so, biber, mlevena ljuta paprika, 1 kašičica iseckanog peršunovog lista.
Sitno iseckati crni luk pa ga ispržiti na malo ulja, dodati mleveno meso, so, biber, peršunov list i paradajz. Dinstati neko vreme na blagoj vatri. Oljuštiti krompir, iseckati ga na kockice pa dodati mesu. Na kraju, po želji, dodati i ljutu papriku. Ostaviti smesu 10 minuta da odstoji, a zatim je sipati u podmazanu posudu i peći. Pomešati jogurt, kašiku brašna i jaja. Ovom smesom preliti jelo i vratiti u rernu da se zapeče. Poslužiti toplo.
- Potreban materijal: 1 kg mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, ulje, 1 kg krompira, 3 dl jogurta, 1 kašika brašna, 3 jaja, paradajz pire ili kuvani paradajz, so, biber, mlevena ljuta paprika, 1 kašičica iseckanog peršunovog lista.
Sitno iseckati crni luk pa ga ispržiti na malo ulja, dodati mleveno meso, so, biber, peršunov list i paradajz. Dinstati neko vreme na blagoj vatri. Oljuštiti krompir, iseckati ga na kockice pa dodati mesu. Na kraju, po želji, dodati i ljutu papriku. Ostaviti smesu 10 minuta da odstoji, a zatim je sipati u podmazanu posudu i peći. Pomešati jogurt, kašiku brašna i jaja. Ovom smesom preliti jelo i vratiti u rernu da se zapeče. Poslužiti toplo.