- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
Brza poslastica
Za 4 osobe:250 g brašna, 100 g šećera, 2 kašike maslinovog ulja, pomorandža, 1 dl desertnog belog vina, 2 jajeta, šećer u prahu, malo soli i ulje za prženje.
Brašno sipajte na radnu površinu, u sredini napravite udubljenje i u njega stavite šećer, malo soli, maslinovo ulje, struganu pomorandžinu koru, vino i jaja. Snažno mesite dok ne dobijete elestičnu, kompaktnu i glatku masu. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. Radnu površinu pospite brašnom i premesite testo, pa ga istanjite oklagijom na debljinu od 5 mmm.
Nazupčenim okruglim nožićem istanjeno testo isecite na romboide. U većoj posudi zagrejte ulje i u njemu pržite romboide od testa s obe strane da dobiju zlatnožutu boju. Vadite šupljom kašikom i ređajte na upijajući papir. Kada se malo ohlade pržene kolačiće premestite na poslužavnik i obilato pospite šećerom u prahu.
Za 4 osobe:250 g brašna, 100 g šećera, 2 kašike maslinovog ulja, pomorandža, 1 dl desertnog belog vina, 2 jajeta, šećer u prahu, malo soli i ulje za prženje.
Brašno sipajte na radnu površinu, u sredini napravite udubljenje i u njega stavite šećer, malo soli, maslinovo ulje, struganu pomorandžinu koru, vino i jaja. Snažno mesite dok ne dobijete elestičnu, kompaktnu i glatku masu. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. Radnu površinu pospite brašnom i premesite testo, pa ga istanjite oklagijom na debljinu od 5 mmm.
Nazupčenim okruglim nožićem istanjeno testo isecite na romboide. U većoj posudi zagrejte ulje i u njemu pržite romboide od testa s obe strane da dobiju zlatnožutu boju. Vadite šupljom kašikom i ređajte na upijajući papir. Kada se malo ohlade pržene kolačiće premestite na poslužavnik i obilato pospite šećerom u prahu.