Bele štanglice

[Yoxa]

Bele štanglice

Potrebno je :

1. 250 g. mlevenih oraha,
2. 150 g. prah šećera,
3. 1 vanilin šećer,
4. 1 belance.

Priprema:

Sve sastojke dobro umesiti, oblikovati pravougaonik i namazati
belom glazurom. Glazura: 2-3 kašike prah šećera mutiti sa malo
soka od limuna da pobeli.

​

 

[Julkica]

Bele štanglice

Potrebno je:

• 150 gr mlevenog posnog keksa
• 150 gr mlevenih oraha
• 250 gr šećera
• 60 ml vode
• 125 gr margarina

Za glazuru:

• 250 gr šećera u prahu
• 25 ml hladne vode
• 1 kašika limunovog soka
• 30 gr crne posne čokolade
• 1 manja kašičica ulja

Šećer i vodu staviti u odgovarajući sud da se kuvaju. Kada provri i šećer se istopi, kuvati još minut-dva, zatim skloniti sa vatre i dodati margarin. Mešati dok se sav margarin ne istopi, zatim dodati keks i orahe. Sve dobro promešati da se izjednači, a onda izručiti na papir za pečenje ili rastegljivu foliju i izravnjati na 1,5 cm debljine. Ostavite 30 minuta na hladnom mestu pre nego što stavite glazuru.

Glazura: Viljuškom umutiti 50 gr šećera u prahu sa vodom i limunovim sokom, a onda postepeno dodati preostali šećer. Kada se dobije potrebna čvrstina, glazuru rastanjiti preko kolača nožem. Ostaviti sat vremena da se glazura stegne, pa tek onda seći na štanglice.
Istopite čokoladu sa uljem, sipajte u kesu sa malim okruglim nastavkom i ukrasite štanglice.


Minjina kuhinjica

​

 

[crvendac_011]

Starinske bele štanglice (posne)

Starinske bele štanglice (posne)

POTREBNO JE
350 g šećera, 100 ml vode, 150 g mlevenih oraha, 150 g mlevenog posnog keksa, 125 g margarina, 2 kašike ruma
ZA FONDAN
250 g šećera u prahu, 6 kašika vruće vode, sok od limuna, malo ulja

PRIPREMA
Pomešajte vodu i šećer i stavite da se kuva. Kad tečnost provri, kuvajte još dva minuta, sklonite s vatre, dodajte margarin i mešajte dok se ne istopi. Tada ubacite mlevene orahe, keks i rum, pa mešajte dok se ne ujednači. Sipajte masu u manji kalup obložen pek-papirom i poravnajte. Šećer u prahu sipajte u dublju činiju, postepeno nalivajte vruću vodu i brzo mutite varjačom. Na kraju dodajte sok od limuna i ulje, pa fondanom prelijte koru. Čuvajte na suvom i hladnom mestu, a sutradan secite štanglice.