Bela torta

[Nostradamus]

BELA TORTA

12 belanaca umutiti sa 12 kašika šećera, dodati 12 žumanaca i 24 kašike oraha, 5 kašika mrvica ili mlevenog keksa. Peći 4 kore posebno.
Fil: 300 gr. šećera, 4 vanil šećera,4 kašike brašna i pola litre mleka.Skuvati gusti krem. Kada se ohladi dodati 250 gr. umućenog putera. Filovati tortu unutra i spolja.
Posuti sa seckanim orasima.
​

​

 

[Chili Peppers]

Bela torta

Potrebni sastojci:

500 g jagoda
180 g secera
3 belanca
malo soli
1 limun
250 ml slatke pavlake
60 g secer u prahu
1 vanilin secer
250 ml sladoleda od vanile

Priprema jela:

Od secera ,belanaca i malo soli ulupajte cvrst sneg, dodajte sok od limuna i od mase susite koru u rerni zagrejanoj na 120 stepeni. Pavlaku ulupajte sa secerom u prahu i vanilin secerom, pa na ohladjenu koru pred sluzenje stavljajte u krug, naizmenicno, po kasiku pavlake, sladoleda i prepolovljenih jagoda.

 

[Chili Peppers]

Bela torta sa jagodama

Bela torta sa jagodama

Potrebni sastojci:

3 belanceta
180 g secera
500 g jagoda
1 limun
1/4 l pavlake
60 g secera u prahu
1 vanilin secer
1/4 l sladoleda

Priprema jela:

Ulupajte cvrstu penu od malo posoljenih belanaca, pomalo dodajte kasiku limunovog soka i secer. Rasporedite penu u tri kruga i ispecite ih (osusite) na najslabijoj vatri u rerni. Ociscene jagode natopite limunovim sokom. Ulupajte slatku pavlaku sa vanilinim secerom. Neposredno pre posluzivanja rasporedite na listove sladoled, jagode i ulupanu pavlaku, pa ih slozite u tortu.

 

[Chili Peppers]

Bela torta

Potrebno je:

1 jaje
230 g brašna
3 kašike šećera
200 g šećera u prahu
330 g oraha
230 g butera
jedna šipka vanile
2 šolje mleka
pola kašičice sode bikarbone

Priprema:

Mekano testo zamesiti od 230 g brašna, jednog jajeta, tri kašike šećera, 30 g butera, pola kašičice sode bikarbone i jedne šolje mleka. Na prevrnutom plehu ispeći od ovog testa 12 korica.

Nadev: jednu šolju mleka prokuvati sa jednom šipkom vanile, pa preliti 230 g mlevenih oraha. Umutiti 200 g butera sa 200 g šećera u prahu, dodati rashlađene orahe i nadevati tortu. Istim nadevom premazati tortu i spolja i posuti je ostatkom od 100 g mlevenih oraha.

 

[crvendac_011]

BELA TORTA

POTREBNO JE
4 belanca, 150 g šećera, 120 g brašna, 60 g maslaca, 300 g ratluka od oraha

PRIPREMA
Ulupajte čvrst sneg od belanaca postepeno dodajući šećer. U sneg dodajte brašno i rastopljen maslac, izmešajte i sipajte u podmazan pleh. Preko te mase poređajte na listiće iseckan ratluk, pa sušite u rerni na 170 stepeni. Torta treba da ostane svetle boje.

 

[crvendac_011]

Bela torta



Za 4 osobe: 5 jaja, 380 g šećera, 250 g mlevenih oraha ili badema, 1 dl mleka i 125 g margarina.
Za fil: 200 g šećera u prahu, 3 kašike brašna, 5 dl mleka, kesica vanilin šećera, 150 g margarina, kutija piškota i 2 kesice šlaga.

Umutite čvrst sneg od belanaca sa 280 g šećera, pa sipajte u kalup za torte obložen papirom za pečenje i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za to vreme orahe prelijte sa 1 dl ključalog mleka, a margarin umutite sa 200 g šećera u prahu i pomešajte sa poparenim orasima.
Posebno penasto umutite žumanca sa 100 g šećera, dodajte brašno i ovu smesu sipajte u 5 dl ključalog mleka, smanjite temperaturu, dodajte vanilin šećer i mešajte da se masa zgusne.
Ovako dobijen krem ostavite sa strane da se ohladi. U ohlađeni krem dodajte margarin i snažno mutite. Pečenu koru od belanaca ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa i na nju nanesite fil sa orasima. Preko njega rasporedite piškote koje ste prethodno poprskali mlekom, a preko piškota nanesite žuti fil. Celu tortu premažite šlagom, ukrasite po želji i do serviranja čuvajte u frižideru.

(Večernje novosti)