Always a lady
MODERATOR
Učlanjen(a)
25.08.2009
Poruka
38.978
Bejlis torta


news_12239.jpg

Sastojci za koru:

5 jaja
10 kašika šećera
10 kašika vode
160gr brašna
120gr mlevenih oraha
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

2 jaja
4 kašike šećera
4 kašike gustina
400ml mlieka
3 kašike bejlis likera
200gr putera
100gr šećera u prahu


Preliv:

300ml mleka
50gr smeđeg šećera
100ml bejlis likera

Za ukrašavanje šlag ili šlag krema po želji.

Priprema kore:


1. Umutiti koru od jaja i šećera i kad je fino umućeno dodati ostale sastojke i polako promešati ručno. Peći u okruglom kalupu 30 min na 180 C.

2. Kad je gotovo iseći tako da se
dobiju
3 kore.

Priprema fila:


1. U prokuvano mleko dodati umućena 2 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike gustina i 3 kašike bejlis likera i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.

2. Kad se ohladi dodati umućen puter sa šećerom u prahu.

Preliv:

Sve sastaviti i staviti na vatru da prokuva.

Staviti koru na poslužavnik, posuti ohlađenim prelivom i naneti fil i tako ponoviti za sve kore.

Ukrasiti po želji.

(tortekolaci)
 
Natrag
Top