Becka torta ( za 6 osoba )

Član
Učlanjen(a)
31.08.2009
Poruka
434
Bečka torta ( za 6 osoba )

Upustvo za pripremu:

Potrebno je :

1. 4 jaja,
2. 10 dkg šećera u prahu,
3. 10 dkg kakaoa,
4. 6 dkg maslaca,
5. 3 slatkog vrhnja,
6. 10 dkg brašna,
7. 6 dkg šećera,
8. 1 šoljica marmelade,
9. 1 cela pomorandža,
10. nekoliko ušećerenih trešanja,
11. 3 rebra cokolade za kuvanje.

Priprema:

Žumance penasto mešajte sa šećerom u prahu i maslacem. Žumancima dodajte brašno i kakao
neprestano mešajuci.Istucite sneg od belanaca i dodajte žumace, dodajte brašno i kakao.
Maslacem premažite oblik za šarlotu i ulijte smešu. Pecite na vatri do 180 C. oko 40 min. Kolač
izvadite iz oblika, tek kada je potpuno hladan.Istucite slatko vrhnje sa šećerom. Kolač prerežite
vodoravno na tri kruga, jednake debljine. Donji najširi krug, stavite na tanjir za posluživanje i
premažite najpre marmeladom a potom tučenim vrhnjem. Poviše stavite drugi i treci krug i
premažite ih na isti nain. Celi kolač ukrasite tučenim vrhnjem, pospite strugotinom čokolade i
ukrasite kriškama pomorandže i polovinama ušecerenih trešanja.
 
Poslednja izmena:
Natrag
Top