- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 38.981
Barka od krompira
Za 4 osobe potrebno je: 8 krompira srednje veličine, 150 ml kisele pavlake, 5 kašika parmezana, 100 g mocarela sira, struk praziluka, 2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna, so i biber po ukusu.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Za to vreme operite i oljuštite krompir i pripremite ostale sastojke. Cele krompire poređajte u podmazani pleh i pecite oko 50 minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Svaki krompir pažljivo presecite uzdužno na polovinu, pa na četvrtinu. Kašikom malo odvadite “meso” i odložite ga sa strane, pa krompir pecite u rerni još 15 minuta da postane hrskav. U većoj posudi pomešajte krompir koji ste kašikom izvadili, dodajte so i biber, kiselu pavlaku, parmezan, mocarelu, sitno iseckani praziluk i peršun. Sve dobro promešajte i tom smesom napunite četvrtine krompira. Servirajte kao predjelo.
Za 4 osobe potrebno je: 8 krompira srednje veličine, 150 ml kisele pavlake, 5 kašika parmezana, 100 g mocarela sira, struk praziluka, 2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna, so i biber po ukusu.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Za to vreme operite i oljuštite krompir i pripremite ostale sastojke. Cele krompire poređajte u podmazani pleh i pecite oko 50 minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohladi. Svaki krompir pažljivo presecite uzdužno na polovinu, pa na četvrtinu. Kašikom malo odvadite “meso” i odložite ga sa strane, pa krompir pecite u rerni još 15 minuta da postane hrskav. U većoj posudi pomešajte krompir koji ste kašikom izvadili, dodajte so i biber, kiselu pavlaku, parmezan, mocarelu, sitno iseckani praziluk i peršun. Sve dobro promešajte i tom smesom napunite četvrtine krompira. Servirajte kao predjelo.