Badem-torta na Vokijev način

[crvendac_011]

Badem-torta

250g naribanih badema - 100g naribane gorke čokolade - 5 jaja -
250g šećera - 250g maslaca

Badem pomešajte sa čokoladom. Jaja razdvojte. Žumanca buavo
umutite sa 200g šećera i maslacem. Dodajte mešavinu badema i
čokolade. Belanca sa ostatkom šećera ulupajte u čvrsti sneg. Odmah
sve sjedinite. U prethodno namazani pleh za tortu sipajte masu i
pecite na 150 oC 90 minuta.

Vojislav-Voki Kostić - "Gastronomski dnevnik"

 

[crvendac_011]

Badem torta

Badem torta

Potrebno: 5 žumanaca, 200gr šećera u prahu, 600gr mlevenog plazma keksa, 100gr mlevenih badema, 125gr putera, 2dl soka od breskve, 1 slatka pavlaka, 2 štangle čokolade za kuvanje

Priprema:
Žumanca i šećer skuvati na pari. Mlevenu plazmu sjediniti sa bademima i preliti sokom od breskvi, tako da se dobije glatka masa. Dodati krem od žumanaca i šećera, a zatim dodati prethodno umućeni puter. Tako dobijenu masu oblikovati u željeni oblik (mogu se koristiti i modle). Ukrasiti šlagom od pavlake i izrendanom čokoladom za kuvanje.

 

[Chili Peppers]

Badem torta

Potrebni sastojci:

2 stangle cokolade za kuvanje
250ml slatke pavlake
2dl soka od breskve
125gr putera
100gr mlevenih badema
600gr mlevene plazme keksa
200gr secera u prahu
5 zumanaca

Priprema jela:

Skuvajte zumanca i secer na pari.Mleveni keks i bademe prelijte sokom od breskve i dobro sjedinite.Dodajte skuvana zumanca sa secerom i umucen puter.Kad sjedinite sve sastojke,oblikujte zeljenu formu,ukrasite slatkom pavlakom i narendanom cokoladom.