- Učlanjen(a)
- 25.08.2009
- Poruka
- 39.023
AMERIČKA PITA OD LIMETE
Za 4 osobe: 180 g "pti-ber" keksa, 80 g putera, 160 g zaslađenog kondenzovanog mleka, 4 limete, 3 žumanca i kesica, dve šlaga za dekoraciju.
Izmiksajte zajedno keks i na sobnoj temperaturi razmekšali puter, da dobijete gustu, homogenu masu. Dobijenom smesom ravnomerno obložite dno i zidove plitkog, okruglog, aluminijumskog kalupa, prečnika 20 cm i sve dobro utapkajte vrhovima prstiju. Pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i sasvim ohladite. Za to vreme penasto umutite žumanca i kada dobiju svetlo-žutu boju dodajte kondenzovano mlkeo, struganu koru i proceđeni sok limeta i mutite da se svi sastojci sjedine. Dobijeni krem ostavite da stoji najmanje 20 minuta u frižideru, pa sipajte preko ohlađene kore i pecite još 20 minuta na 180 stepeni. Pečeni kolač ohladite i do služenja čuvajte najmanje 12 sati u fižideru.
(Novosti)
Za 4 osobe: 180 g "pti-ber" keksa, 80 g putera, 160 g zaslađenog kondenzovanog mleka, 4 limete, 3 žumanca i kesica, dve šlaga za dekoraciju.
Izmiksajte zajedno keks i na sobnoj temperaturi razmekšali puter, da dobijete gustu, homogenu masu. Dobijenom smesom ravnomerno obložite dno i zidove plitkog, okruglog, aluminijumskog kalupa, prečnika 20 cm i sve dobro utapkajte vrhovima prstiju. Pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i sasvim ohladite. Za to vreme penasto umutite žumanca i kada dobiju svetlo-žutu boju dodajte kondenzovano mlkeo, struganu koru i proceđeni sok limeta i mutite da se svi sastojci sjedine. Dobijeni krem ostavite da stoji najmanje 20 minuta u frižideru, pa sipajte preko ohlađene kore i pecite još 20 minuta na 180 stepeni. Pečeni kolač ohladite i do služenja čuvajte najmanje 12 sati u fižideru.
(Novosti)